托管不“脫管”，廣元市昭化區(qū)市場監(jiān)管局全力守護(hù)“小飯桌”上的學(xué)生餐

　　今年，廣元市昭化區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，持續(xù)鞏固拓展“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)成效，讓學(xué)生吃得安心、家長托得放心。

 

　　行動(dòng)重點(diǎn)圍繞托管機(jī)構(gòu)證照資質(zhì)、人員健康管理、食品采購儲(chǔ)存、食品加工留樣、三防設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)11家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分校外托管機(jī)構(gòu)存在食品安全管理不嚴(yán)格、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不齊全、留樣不規(guī)范等問題，均已責(zé)令立即整改。同時(shí)，執(zhí)法人員就食品安全法、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)對(duì)托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場宣講培訓(xùn)，有效提升了食品安全意識(shí)。