精品一区二区三区乱码_日韩论理电影在线免费观看_亚洲卡一卡2卡三卡4卡1272_天堂中文最新版在线官网公司 _国产精品久久久久久波多野_人人久久精品亚洲_韩国成人黄色视频_一级毛片在线免费看视频

客戶端
食品晚九點
國際食品
最新搜索:
 
 
當前位置: 首頁 » 食品資訊 » 食品科技 » 茶葉中吡咯里西啶生物堿風險評估研究取得新進展

茶葉中吡咯里西啶生物堿風險評估研究取得新進展

放大字體  縮小字體 時間:2024-06-04 08:54 來源:中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所 作者: 陳紅平   原文:
核心提示:近日,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶葉質(zhì)量與風險評估創(chuàng)新團隊揭示了吡咯里西啶生物堿(PAs)及其N-氧化物(PANOs)在茶樹(Camellia sinensis L.)中的吸收轉(zhuǎn)運規(guī)律及其降解機制,在茶葉中PAs/PANOs污染物風險評估研究中取得新進展。
  近日,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶葉質(zhì)量與風險評估創(chuàng)新團隊揭示了吡咯里西啶生物堿(PAs)及其N-氧化物(PANOs)在茶樹(Camellia sinensis L.)中的吸收轉(zhuǎn)運規(guī)律及其降解機制,在茶葉中PAs/PANOs污染物風險評估研究中取得新進展。相關(guān)研究成果分別以“Uptake, accumulation, translocation and transformation of seneciphylline (Sp) and seneciphylline-N-oxide (SpNO) by Camellia sinensis L.”、“Insight into pyrrolizidine alkaloids degradation and the chemical structures of their degradation products using ultra high performance liquid chromatography and Q-Exactive Orbitrap mass spectrometry”為題分別發(fā)表在《Environmental International(國際環(huán)境)》和《Journal of Hazardous Materials(有害物質(zhì)雜志)》上。
 
  PAs/PANOs是植物毒素,目前已在6000多種植物發(fā)現(xiàn)了660多種。PAs/PANOs對人體存在潛在的健康風險,是當前備受關(guān)注的食品安全污染物,歐盟等國家對其實行嚴格限制,這成為我國茶葉等農(nóng)產(chǎn)品出口受阻的新增風險因素。然而,PAs/PANOs在茶葉中的污染途徑及其降解行為尚不清楚,不利于茶葉中PAs/PANOs風險評估與科學管控。該研究利用超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜(UHPLC-MS/MS)和超高效液相色譜-四極桿-靜電場軌道阱高分辨質(zhì)譜(UHPLC-Q Exactive Orbitrap-MS)技術(shù)揭示了茶樹對代表性PAs千里光菲靈堿(Sp)及其氮氧化合物(SpNO)的吸收轉(zhuǎn)運規(guī)律,以及15種PAs/PANOs的光解規(guī)律,并鑒定了降解產(chǎn)物化學結(jié)構(gòu)。研究發(fā)現(xiàn)茶樹根系通過主動跨膜途徑高效吸收Sp/SpNO;Sp與SpNO吸收轉(zhuǎn)運存在差異,前者主要集中在根部,而后者則更易轉(zhuǎn)運到地上部分;茶樹體內(nèi)存在SpNO還原為Sp的現(xiàn)象。另外,研究發(fā)現(xiàn)堿性條件下PAs/PANOs光解較快,其降解速率與化合物結(jié)構(gòu)相關(guān),降解產(chǎn)物主要為具有相似毒性的異構(gòu)體和毒性較低的次要副產(chǎn)物。
 
  研究前期已揭示了藿香薊、野茼蒿等富含PAs雜草是茶葉中PAs/PANOs主要污染來源,查明了PAs/PANO在茶園土壤、茶葉加工中的遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律。該研究進一步明確了茶園雜草-土壤-茶樹是茶葉中PAs/PANOs關(guān)鍵污染路徑,光解是PAs/PANOs主要降解途徑。本研究將為茶葉中PAs/PANOs污染阻控和風險評估提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與理論支撐,有利于降低我國茶葉中PAs/PANOs污染水平,保障茶葉消費安全與出口安全。
 
  該研究得到了中國農(nóng)業(yè)科學院創(chuàng)新工程、現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目的支持。我所在讀碩士生魯鈺婷、聯(lián)合培養(yǎng)碩士生伊岳星和已畢業(yè)碩士生韓浩蕾分別為這兩篇文章的共同第一作者,我所陳紅平研究員、中國農(nóng)科院質(zhì)標所邱靜研究員和浙江工業(yè)大學李祖光教授分別為通訊作者。
日期:2024-06-04
 
 地區(qū): 中國
 行業(yè): 添加劑配料 食品檢測
 標簽: 中國 生物堿 污染物 風險評估
 科普: 中國 生物堿 污染物 風險評估
 
[ 食品資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 

 
 
行業(yè)相關(guān)食品資訊
 
地區(qū)相關(guān)食品資訊
會展動態(tài)MORE +
 
推薦圖文
按字母檢索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴網(wǎng)資訊部  電話:0535-2122172  傳真:0535-2129828   郵箱:news@foodmate.net   QQ:點擊這里給我發(fā)消息
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
 
南和县| 长葛市| 多伦县| 巴彦淖尔市| 会泽县| 澄城县| 周至县| 肃南| 富锦市| 阳新县| 榆林市| 布拖县| 望谟县| 洛南县| 和龙市| 玉门市| 儋州市| 通道| 铅山县| 沧州市| 邵东县| 许昌市| 张掖市| 昌吉市| 襄汾县| 故城县| 西城区| 紫云| 板桥市| 宝山区| 张家港市| 改则县| 微博| 志丹县| 宁蒗| 德清县| 古浪县| 密山市| 兴山县| 阜平县| 平潭县|