該中心旨在識別和評估食品安全風(fēng)險，提供風(fēng)險管理建議，參與制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立信息收集網(wǎng)絡(luò)，并進(jìn)行培訓(xùn)和國際合作。越南衛(wèi)生部副部長杜春宣強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，并對中心提出了具體運(yùn)營要求，包括資源開發(fā)、風(fēng)險評估、標(biāo)準(zhǔn)制定、信息收集和提供管理建議等方面。

　　

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