國(guó)際食品法典委員會(huì)擬制訂食品欺詐預(yù)防和控制指南

 

　?。?）制訂目的是就預(yù)防、檢測(cè)、緩解和控制食品欺詐，向主管部門(mén)提供指導(dǎo)，以幫助保護(hù)消費(fèi)者的健康，并確保食品貿(mào)易中的公平；

 

　?。?）列明了食品欺詐的類型，包括添加、替代、稀釋和虛假宣傳等，并規(guī)定了通過(guò)采取與風(fēng)險(xiǎn)水平相稱的措施來(lái)預(yù)防、發(fā)現(xiàn)、減輕和控制食品欺詐，以及主管部門(mén)之間協(xié)調(diào)、合作的原則；

 

　?。?）制定了當(dāng)發(fā)生疑似食品欺詐行為時(shí)主管部門(mén)的作用、責(zé)任和行動(dòng)要求。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/resources/circular-letters/pt/ ；

 

　　https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/pt/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-71%252Fcl24_71e.pdf