湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品 核查處置情況的通告（2021年第24期）

　　國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對24批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕 1710號），涉及湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)1家、經(jīng)營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、沙洋縣勇隆購物廣場生產(chǎn)經(jīng)營的紅糖饅頭

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　福州海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對沙洋縣勇隆購物廣場生產(chǎn)經(jīng)營的紅糖饅頭（生產(chǎn)日期：2021-07-22）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC21000000360200150，經(jīng)檢驗，糖精鈉（以糖精計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　1.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　該批次紅糖饅頭的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均為沙洋縣勇隆購物廣場，已在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對企業(yè)違法違規(guī)行為進行處罰。

 

　　2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　沙洋縣勇隆購物廣場生產(chǎn)銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，沙洋縣市場監(jiān)管局決定對當事人處以沒收違法所得2.8 元及罰款3000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　1.經(jīng)營環(huán)節(jié)

 

　　該批次紅糖饅頭的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均為沙洋縣勇隆購物廣場，已在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行原因排查及企業(yè)整改工作。

 

　　2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

 

　　沙洋縣勇隆購物廣場召開全體員工大會，對“紅糖饅頭”不合格的原因進行分析討論，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格的主要原因是過程控制不嚴和對GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》學(xué)習(xí)不足導(dǎo)致。針對上述原因，當事人制定相關(guān)整改措施如下：組織全體員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并對GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》進行專題學(xué)習(xí)，嚴格按照相關(guān)要求使用食品添加劑，加強食品安全管理杜絕此類問題再次發(fā)生。