“食”刻守護(hù)！淄博市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)暨小作坊“三標(biāo)”工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)

　　11月19日，全市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)暨小作坊“三標(biāo)”工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在博山區(qū)召開(kāi)。市局黨組成員、副局長(zhǎng)荊剛出席會(huì)議并講話(huà)，博山區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)任鴻星到會(huì)致辭，各區(qū)縣局分管負(fù)責(zé)人、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及部分食品加工小作坊負(fù)責(zé)人等70余人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議對(duì)把好許可關(guān)口、規(guī)范日常監(jiān)管、做好風(fēng)險(xiǎn)防控、落實(shí)“三標(biāo)”行動(dòng)以及規(guī)范處置不合格產(chǎn)品進(jìn)行部署。博山區(qū)局、桓臺(tái)縣局、高青縣局、沂源縣局、高新區(qū)局就小作坊規(guī)范提升作了經(jīng)驗(yàn)介紹。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)

 

　　食品生產(chǎn)監(jiān)管要在抓規(guī)范、促提升上持續(xù)發(fā)力，強(qiáng)化日常監(jiān)管，引導(dǎo)小作坊樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)依法依規(guī)生產(chǎn)觀(guān)念，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任；

 

　　要在深化食品小作坊規(guī)范提升行動(dòng)上出真招，不斷提升食品小作坊管理水平，規(guī)范食品小作坊標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行，鼓勵(lì)小作坊改進(jìn)設(shè)備工藝、加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，引導(dǎo)具備條件的小作坊申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可；

 

　　要在風(fēng)險(xiǎn)防控和服務(wù)企業(yè)上下功夫，加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，嚴(yán)防系統(tǒng)性安全事件和輿情事件的發(fā)生，不斷提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全水平。

 

　　會(huì)議期間，與會(huì)人員到淄博憨子食品有限公司、博山城東名匠私家烘焙工坊、博山夏家莊匯湘肉食店就小作坊原料驗(yàn)收、加工環(huán)境、工藝流程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面“三標(biāo)”行動(dòng)落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩，對(duì)博山區(qū)局采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”實(shí)施分類(lèi)精準(zhǔn)幫扶、“手把手”打造示范標(biāo)桿企業(yè)等一系列舉措，幫扶全區(qū)小作坊提檔升級(jí)給予肯定。