為進一步推進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，加強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員風險防范意識和安全責任意識，提升河南省炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全水平，促進行業(yè)內(nèi)的交流與合作。11月21日，河南省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動炒貨食品及堅果制品專場在開封成功舉辦。省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長田曉朋、市局黨組成員、副局長王燕出席本次活動。
首先，王燕致辭，感謝省局為全省食品生產(chǎn)企業(yè)搭建學習交流平臺，以此為契機加強學習交流，并強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)要認真貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，提高落實主體責任的主動性、積極性、有效性，配備適合崗位要求的主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員，明確任職要求和崗位職責，定期做好匯報總結，嚴格落實好日管控、周排查、月調(diào)度工作，并要求市場監(jiān)管部門要持續(xù)加強對企業(yè)的技術指導和幫扶。
田曉朋指出，通過此次巡講活動，龍頭企業(yè)要充分發(fā)揮行業(yè)示范的帶頭作用，帶動全省食品生產(chǎn)企業(yè)以落實主體責任為抓手，發(fā)揮企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制作用，切實防范食品安全風險，引領全省食品生產(chǎn)領域高質(zhì)量發(fā)展。市場監(jiān)管部門要以更高站位、更高標準和更硬措施，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”走深走實，不斷提升廣大人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。
活動現(xiàn)場，開封市味神食品有限責任公司、鄭州市金豐源食品有限公司、河南省百年白記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等三家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)圍繞企業(yè)落實主體責任，在制度執(zhí)行、風險隱患排查、產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗把控、日管控周排查月調(diào)度的實施、企業(yè)實際生產(chǎn)過程中遇到的問題及解決措施等方面做了經(jīng)驗分享。
全省50家炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全總監(jiān)、安全員及開封市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管人員共計100余人參加活動。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
