為深入落實黨中央、國務(wù)院決策部署，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，今年以來，福建省各級市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費食品的違法行為，現(xiàn)公布一批典型案例。

 

　　一起來看看~

 

 

　　2024年10月15日，福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人福鼎市中洋街快餐店經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼、擺放反餐飲浪費標(biāo)識，且未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，福鼎市市場監(jiān)管局當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。當(dāng)天，福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法工作人員已協(xié)助當(dāng)事人在經(jīng)營場所大廳內(nèi)粘貼帶有“光盤行動，反對浪費”的宣傳海報。

 

　　案例2

 

　　2024年8月5日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人廈門市翔安區(qū)客滿堂餐飲店經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在從事餐飲經(jīng)營活動過程中，未張貼防止食品浪費提示、提醒標(biāo)志，且當(dāng)事人后廚垃圾桶未加蓋且有較多剩飯。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項和《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第一款、第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定，8月6日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。同日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局對該餐飲店的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在大廳內(nèi)張貼“珍惜糧食 杜絕浪費”的反食品浪費宣傳標(biāo)語，后廚內(nèi)垃圾桶已加蓋。

 

　　2024年6月20日，云霄縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人開展反食品浪費檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人漳州市聚香莊餐飲有限公司未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，云霄縣市場監(jiān)管局當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。6月28日，云霄縣市場監(jiān)管局對該店的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在就餐區(qū)醒目位置張貼了“厲行節(jié)約 反對浪費”“適量點餐 杜絕浪費”等宣傳標(biāo)語，并在菜單上明示“根據(jù)就餐人數(shù)適量點餐”等提醒。

 

　　2024年6月11日，南安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人南安市霞美鎮(zhèn)永進(jìn)私房菜館經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人9999房間內(nèi)餐桌的消費者已食用完畢離開，但桌上菜品剩余過半。經(jīng)查，6月11日上午，當(dāng)事人主動為二位消費者推薦相關(guān)菜品，未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，造成明顯浪費。另查，當(dāng)事人于2024年6月4日，因未主動對此消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，誤導(dǎo)消費者超量點餐，造成明顯浪費，被南安市市場監(jiān)管局責(zé)令改正，并給予警告處罰。

 

　　當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項、第二款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》二十八條第一款、第二款的規(guī)定，6月20日，南安市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告、罰款0.1萬元的行政處罰。6月22日，南安市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人的整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在店內(nèi)張貼有“光盤行動、反對浪費”的宣傳標(biāo)語，在餐桌及店內(nèi)墻壁都張貼有提供半份菜的提示，且有對該店員工進(jìn)行反對浪費的培訓(xùn)記錄。

 

　　2024年5月30日，惠安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人惠安縣亞強(qiáng)快餐廳經(jīng)營場所開展日常檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)張貼的反餐飲浪費標(biāo)示破損嚴(yán)重已無法看清，且未主動向消費者進(jìn)行防止食品浪費提醒。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，惠安縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。2024年6月3日，惠安縣市場監(jiān)管局對該店的整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在售菜區(qū)墻壁上張貼標(biāo)有“節(jié)約糧食”的反餐飲浪費宣傳海報，并主動勸導(dǎo)消費者按需購買。

 

　　稿源：執(zhí)法稽查局