2024年國慶將至，為確保人民群眾度過歡樂祥和的佳節(jié)，維護節(jié)日期間食品經(jīng)營市場秩序，泉州市市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項檢查。

 

 

　　聚焦節(jié)日需求量較大的米、油、面、水果、蔬菜、肉制品、酒水、茶葉、糕點、水產(chǎn)品等熱銷食品，深入商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大宗食材供應(yīng)單位等重點經(jīng)營場所及經(jīng)營者開展檢查指導(dǎo)。監(jiān)管執(zhí)法人員重點檢查食品經(jīng)營者“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度的落實情況，現(xiàn)場查看索證索票、進貨查驗等臺賬記錄，以及環(huán)境衛(wèi)生、食品標(biāo)簽標(biāo)識、貯存控制、肉類產(chǎn)品“兩證”、特殊食品專區(qū)專柜設(shè)置、臨期食品自查等，督促經(jīng)營者嚴(yán)把進貨關(guān)，開展日常風(fēng)險隱患排查，落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場，確保群眾吃得安心、吃得放心。

 

 

　　重點抽取各大商超、水產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所銷售的蝦、蟹等水產(chǎn)品，開展重金屬、獸藥殘留等檢驗檢測。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計抽檢蝦、蟹234批次，其中，230批次合格，發(fā)現(xiàn)不合格明蝦4批次（不合格項目分別為呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星），已責(zé)令企業(yè)經(jīng)營者下架召回上述批次不合格產(chǎn)品，并及時向社會公示不合格產(chǎn)品信息。

 

　　推出第5期流通領(lǐng)域“天天都是3·15”食品安全科普宣傳活動，針對氯霉素、呋喃唑酮等獸藥對人體健康的危害、是否能在食品中檢出等方面作了解讀宣傳。結(jié)合2024年全國科普日活動，到永春縣岵山鎮(zhèn)開展食品安全宣傳進鄉(xiāng)村活動，現(xiàn)場接受群眾食品消費咨詢，發(fā)放保健食品安全知識宣傳手冊200多份。