企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)，也是控制食品安全風(fēng)險的關(guān)鍵。為強化食品安全監(jiān)管，岳陽市市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，依法查處一批企業(yè)未落實食品安全主體責(zé)任典型案件，以最嚴(yán)的監(jiān)管切實維護公眾飲食安全，現(xiàn)將部分案例予以公布。

 

　　案例一：岳陽樓區(qū)華夏錦繡河山幼兒園食堂未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月5日，岳陽樓區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，岳陽樓區(qū)華夏錦繡河山幼兒園食堂存在未建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、未組織本單位職工進行食品安全知識培訓(xùn)等問題，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

 

　　2023年5月17日，岳陽樓區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，岳陽樓區(qū)藍天城陵磯幼兒園食堂未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全員等問題，存在較大食品安全風(fēng)險，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例三：君山區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月18日至25日，君山區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，君山區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂未按規(guī)定填寫《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》，未建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例四：華容縣禹山鎮(zhèn)飛躍橋幼兒園食堂未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月16日，華容縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，華容縣禹山鎮(zhèn)飛躍橋幼兒園食堂未建立落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例五：華容縣魚麗享食品有限公司食堂未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月23日，華容縣市場監(jiān)督管理局檢查發(fā)現(xiàn)，華容縣魚麗享食品有限公司食堂存在未建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、未組織對本單位職工進行食品安全知識培訓(xùn)等問題，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例六：云溪區(qū)綠森林蛋糕加工廠未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月30日，云溪區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，云溪區(qū)綠森林蛋糕加工廠未填寫《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例七：平江縣佳園食品有限公司未按照食品安全相關(guān)要求落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月15日，平江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對平江縣佳園食品有限公司從事食品生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定建立食品安全管理制度、未如實進行“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、未對職工及食品安全管理員進行食品安全培訓(xùn)和考核的行為下達《當(dāng)場行政處罰決定書》，對其上述行為予以警告。

 

　　2023年5月31日，包保干部對平江縣佳園食品有限公司督導(dǎo)檢查時，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)仍然存在生產(chǎn)環(huán)境條件不符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求、未建立食品安全管理制度、未健全食品安全管理制度及未對職工及食品安全管理員進行食品安全培訓(xùn)和考核等問題。涉事企業(yè)的上述行為屬于未落實食品安全主體責(zé)任拒不改正的情形，根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律規(guī)定，對涉事企業(yè)作出罰款5000元的行政處罰。

 

　　案例八：平江縣童市鎮(zhèn)義字完全小學(xué)食堂未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年4月27日，平江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，平江縣童市鎮(zhèn)義字完全小學(xué)食堂未按照食品安全相關(guān)要求落實食品安全主體責(zé)任，未規(guī)范填寫《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制未建立健全，主體責(zé)任落實情況記錄缺失，存在較大食品安全風(fēng)險，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　2023年3月22日，岳陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，岳陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)晴星幼兒園食堂未建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，主體責(zé)任落實情況記錄缺失，存在較大食品安全風(fēng)險，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。

 

　　案例十：岳陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)春華泥鰍莊未落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2023年5月8日，岳陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，岳陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)春華泥鰍莊未建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，主體責(zé)任落實情況記錄缺失，存在較大食品安全風(fēng)險，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的相關(guān)條款，予以警告處罰，并責(zé)令其限期改正。