草烏、附子等是毒性中藥材，已列入國(guó)家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》管理，不是食品，更不能當(dāng)作食品、普通藥膳食用，任何單位或個(gè)人若需使用草烏、附子，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用。部分地區(qū)的群眾仍會(huì)冒著中毒甚至生命危險(xiǎn)在秋冬時(shí)節(jié)食用草烏、附子，中毒事件時(shí)有發(fā)生。為加強(qiáng)草烏、附子等毒性中藥材中毒防控宣傳教育，避免草烏、附子等毒性中藥材中毒事件發(fā)生，最大限度保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布如下預(yù)警通告：
一、草烏、附子等毒性中藥材，主要用于非創(chuàng)傷性外用。擅自加工食用草烏、附子等毒性中藥材，會(huì)導(dǎo)致心肌麻痹而死亡。邀約他人煮食毒性中藥材須承擔(dān)法律連帶責(zé)任。
二、《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品中添加藥品違法犯罪行為，依法追究法律責(zé)任。
三、嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營(yíng)以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
四、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、婚喪嫁娶和會(huì)議集體用餐等群體性聚餐，嚴(yán)禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
五、誤食草烏、附子等毒性中藥材的，如出現(xiàn)口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即采取簡(jiǎn)易催吐方式，盡早撥打 120 急救電話求救，或前往附近醫(yī)院就診。同時(shí)立即停止食用，予以保存，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
六、各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室要提前做好草烏、附子等毒性中藥材中毒應(yīng)急救治的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)病情嚴(yán)重、本院不具備救治條件的要及時(shí)動(dòng)員病人轉(zhuǎn)院治療。
七、各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處各類餐館、單位食堂使用草烏、附子等毒性中藥材加工食品違法行為。
八、各縣（市、區(qū)）要認(rèn)真落實(shí)食品安全地方政府負(fù)總責(zé)、黨政同責(zé)的要求，對(duì)可能發(fā)生的草烏、附子等毒性中藥材中毒事件要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制，切實(shí)提升與食品安全相關(guān)的突發(fā)事件防范、處置能力。
九、各縣（市、區(qū)）、各成員單位要充分利用廣播、電視、報(bào)紙、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，廣泛宣傳食用草烏、附子等毒性中藥材可能帶來(lái)的嚴(yán)重危害，傳播正確、科學(xué)的衛(wèi)生健康知識(shí)和食品安全知識(shí)。要加強(qiáng)監(jiān)管協(xié)作，及時(shí)報(bào)告情況，相互通報(bào)信息，采取有效措施，確保人民群眾飲食用藥安全。
昆明市政府食品安全委員會(huì)辦公室
2023年11月7日
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