檢查組一行先后到雙峰縣芙蓉學(xué)校、印塘中學(xué)以及婁星區(qū)金海學(xué)校,采用“四不兩直”方式,重點(diǎn)對食堂后廚的食品加工制作流程、原材料儲存條件、索證索票制度的落實情況以及從業(yè)人員的培訓(xùn)與健康管理等情況開展細(xì)致檢查,聽取市市場監(jiān)管局和各學(xué)校以及大宗食材供應(yīng)商意見建議,就進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平進(jìn)行交流和探討。
馮海燕對婁底市在食品安全工作方面取得的成效給予肯定。她指出,校園食品安全事關(guān)學(xué)生的健康成長和祖國未來,是群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的重要專項,各級部門必須高度重視。要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識,將校園食品安全工作牢牢抓在手上;扛牢扛實責(zé)任,落實好屬地、主體、監(jiān)管三大責(zé)任;增強(qiáng)問題意識,緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié),認(rèn)真排查引發(fā)食品安全問題的隱患和薄弱環(huán)節(jié),對問題開展全面整治;創(chuàng)新監(jiān)管方式,充分利用“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”等手段提高監(jiān)管效能,鼓勵社會各界積極參與校園食品安全監(jiān)督治理,共同守護(hù)安全、健康的師生飲食環(huán)境。(供稿:婁底市市場監(jiān)管局?付茜 羅達(dá)意)