2022年10月11日-14日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對福建雅客食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013））、《食品安全國家標準 蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8956-2016）、《食品安全國家標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗能力建設(shè)、機構(gòu)和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進一步改進的有：

 

　　一、應加強個別車間作業(yè)區(qū)管理。

 

　　二、應加強進貨查驗、貯存交付及追溯管理。

 

　　三、食品生產(chǎn)安全管理體系文件需要梳理完善。

 

　　四、需進一步規(guī)范部分檢驗方法。