食品小作坊食品實行統(tǒng)一標(biāo)簽，是新形勢下引導(dǎo)推動小作坊由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型的重要措施。為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實解決食品小作坊產(chǎn)品無標(biāo)簽標(biāo)識、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等風(fēng)險，宿州市市場監(jiān)督管理局制定了食品小作坊食品標(biāo)簽模板，標(biāo)簽包括食品的名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、登記證編號等產(chǎn)品信息，讓各類食品都能追根溯源。
下一步，在對小作坊食品標(biāo)簽?zāi)０逭髑笠庖娊Y(jié)束后，將在轄區(qū)有資質(zhì)的食品生產(chǎn)小作坊中，按行業(yè)分類，選擇有條件的小作坊進(jìn)行試點(diǎn)和推廣，努力讓小作坊發(fā)揮出“大民生”的作用，切實保障人民群眾舌尖上的安全。
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