為積極防治齲齒，參考世界衛(wèi)生組織的建議及世界各國之作法，臺灣地區(qū)擬于食鹽中添加氟化物，并規(guī)范標(biāo)示規(guī)定，以達(dá)到適當(dāng)供氟、預(yù)防齲齒的目的。2016年3月25日, “衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1051300008號公告，預(yù)告訂定“包裝食用鹽品之氟標(biāo)示規(guī)定”，60天內(nèi)接收公眾意見和建議。
“衛(wèi)生福利部”已于2016年4月27日預(yù)告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”，新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉，開放于小包裝家庭用食鹽使用，用量以氟離子計(jì)，并訂有限量及規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。為期能明確、充分揭露氟鹽的信息，“衛(wèi)生福利部”預(yù)告訂定“包裝食用鹽品之氟標(biāo)示規(guī)定”草案，針對添加氟化鉀、氟化鈉的包裝食用鹽品，應(yīng)符合“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”，且品名應(yīng)以“氟鹽”、“含氟鹽”或“加氟鹽”命名。此外，還應(yīng)注明“并同使用含氟鹽及氟錠前，應(yīng)咨詢牙醫(yī)師意見。”及“限使用于家庭用鹽”等醒語字樣，并應(yīng)于產(chǎn)品包裝上標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)示，且應(yīng)于營養(yǎng)標(biāo)示字段內(nèi)標(biāo)示產(chǎn)品的總氟含量。其相關(guān)醒語標(biāo)示字樣的字體，其長度及寬度不得小于四毫米且其顏色須與產(chǎn)品外包裝底色明顯不同。另，該等氟鹽產(chǎn)品可于包裝上宣稱標(biāo)示“可幫助牙齒健康”。該標(biāo)示規(guī)定與修正“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”的氟化鉀及氟化鈉使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)計(jì)同步于2016年7月1日實(shí)施。
草案條文及說明如下：
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規(guī)定
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說明
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一、本規(guī)定依食品安全衛(wèi)生管理法第二十二條第一項(xiàng)第十款規(guī)定訂定之。
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法源依據(jù)。
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二、添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品，應(yīng)符合「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，且品名應(yīng)以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。
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添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品之品名標(biāo)示事項(xiàng)。
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三、前開食品標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)注明：「并同使用含氟鹽及氟錠前，應(yīng)咨詢牙醫(yī)師意見?！辜啊赶奘褂糜诩彝ビ名}」等醒語，并應(yīng)于產(chǎn)品包裝上標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)示，且應(yīng)于營養(yǎng)標(biāo)示字段內(nèi)標(biāo)示產(chǎn)品之總氟含量。
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添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品之醒語及營養(yǎng)標(biāo)示事項(xiàng)。
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四、前開食品得于包裝上宣稱標(biāo)示「可幫助牙齒健康」。
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添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品之宣稱標(biāo)示事項(xiàng)。
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五、醒語標(biāo)示字樣之字體，其長度及寬度各不得小于四毫米且其顏色須與產(chǎn)品外包裝底色明顯不同。
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醒語之標(biāo)示方式。
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地區(qū)：
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