橄欖油具有抗炎作用，可預(yù)防心血管疾病，降低糖尿病風(fēng)險，并有助于保護(hù)大腦、緩解抑郁癥和改善關(guān)節(jié)炎癥狀。根據(jù)巴西國家地理統(tǒng)計局（IBGE）的數(shù)據(jù)，橄欖油在巴西的價格較去年上漲了近50%。在歐洲，許多人已將橄欖油稱為“液體黃金”。
據(jù)《G1》報道，今年全球橄欖油價格飆升的原因不僅限于巴西，主要是過去三年干旱重創(chuàng)了葡萄牙和西班牙的生產(chǎn)。
“全球供應(yīng)量大幅下降，減至一半以下，而需求保持不變，導(dǎo)致價格飆升，”商業(yè)總監(jiān)若昂·特謝拉解釋道。
價格上漲如此劇烈，以至于目前葡萄牙的一些超市已為橄欖油瓶安裝防盜裝置。
好消息是，經(jīng)歷了兩季欠收后，歐洲橄欖油產(chǎn)量預(yù)計將增長50%，價格有望下降，但不會立刻回落。
“我相信消費(fèi)者將有更多橄欖油可用，這也意味著價格可能會下跌，”若昂·特謝拉表示。
價格下調(diào)的預(yù)測是在2025年，屆時當(dāng)前收獲的橄欖油將進(jìn)入市場。
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