根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1180批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品9大類食品21批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）日照市嵐山區(qū)阿牛菜業(yè)批發(fā)超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ├杭瘓F(tuán)蓬萊購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）淄博高新區(qū)南營(yíng)市場(chǎng)王希波果蔬店銷售的芹菜，甲拌磷和辛硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（四）煙臺(tái)市福山區(qū)清洋志誠(chéng)水果店銷售的香蕉，吡蟲啉和百菌清不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┣鄭u市市北區(qū)優(yōu)悠鮮果蔬超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（六）泰安市寧陽(yáng)縣杜家村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李紅梅銷售的普通白菜（小油菜），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┣鄭u市黃島區(qū)奇奇水果店銷售的梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（八）沂水縣趕大集果蔬超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛H坊市奎文區(qū)南下河龍軍水產(chǎn)店銷售的烏鱧，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　（一）廣饒縣大王鎮(zhèn)惠客來(lái)超市銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ?jì)南市章丘區(qū)明水荊榮英油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ?jì)寧大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱為福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的花椒，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄋ模┟缊F(tuán)外賣—振華超市（濟(jì)南人民商場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為山東振華濟(jì)南人民百貨有限公司）在美團(tuán)（手機(jī)APP）上銷售的標(biāo)稱為溫縣旺青食品有限公司生產(chǎn)的飛餅味（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/8/9，規(guī)格型號(hào)：60克/袋），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。溫縣旺青食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。ㄎ澹┤照栈萑f(wàn)家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標(biāo)稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的青提暖餅（青提味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/7/17，規(guī)格型號(hào)：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┨m陵縣鑫麥源煎餅店加工的面煎餅（其他谷物粉類制成品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　　（一）濟(jì)南市歷城區(qū)倍佳便利店銷售的標(biāo)稱為山東尚膳食品有限公司生產(chǎn)的金絲馓子（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/6/5，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)眾想超市銷售的標(biāo)稱為高密市孚信商貿(mào)有限公司委托任丘市家興食品有限公司生產(chǎn)的涮豬肉卷（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/6，規(guī)格型號(hào)：500g/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、微生物污染問(wèn)題

 

　　新泰市新交情羊肉火鍋店使用的自消毒餐具（砂鍋），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、重金屬污染問(wèn)題

 

　　夏津縣延廣生鮮肉食店加工的醬驢肉，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、其他污染物問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┡R沂市蘭山區(qū)新怡快餐店使用的自消毒餐具（大盤），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┘壹覑偧瘓F(tuán)股份有限公司乳山華冠店銷售的標(biāo)稱為青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/8，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-44.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-44.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-44.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年12月17日