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歐盟擬更新修訂初榨橄欖油的感官評估方法和分類程序及貿易標準

放大字體  縮小字體 時間:2024-06-05 09:04 來源:廈門技術性貿易措施信息網(wǎng) 原文:
核心提示:2024年5月8日,據(jù)歐盟官方公報消息,歐盟成員理事將在2024年6月18日至25日舉行的119屆會議期間通過一項決定,修訂適用于橄欖油和橄欖果渣油的貿易標準以及兩項決定,以更新初榨橄欖油感官評估方法,并糾正通過毛細管柱氣相色譜法測定脂肪酸蠟和乙酯含量的方法。
  2024年5月8日,據(jù)歐盟官方公報消息,歐盟成員理事將在2024年6月18日至25日舉行的119屆會議期間通過一項決定,修訂適用于橄欖油橄欖果渣油的貿易標準以及兩項決定,以更新初榨橄欖油感官評估方法,并糾正通過毛細管柱氣相色譜法測定脂肪酸蠟和乙酯含量的方法。主要內容如下:
 
 ?。?)感官評估方法:僅適用于初榨橄欖油,并適用于根據(jù)感知到的缺陷強度和果味對此類油進行分類,它還為可選標簽提供了指示。油的分類:根據(jù)缺陷的中位數(shù)定義對油分級,分為特級初榨橄欖油等;
 
 ?。?)標簽要求:原產國:應當申報原產國的名稱。當產品在第二國進行實質性加工時,進行此類加工的國家應被視為標簽目的的原產國;原產地名稱:特級初榨橄欖油的標簽可以標明其原產地名稱(國家、地區(qū)),當它們被授予原產地名稱時,根據(jù)其原產國法規(guī)規(guī)定的條款,并且當這種特級初榨橄欖油僅在該國生產、包裝和原產時,提到的地區(qū)或地點;批次識別:每個容器都應以代碼或透明方式進行壓花或以其他方式永久標記,以識別生產工廠和批次等;
 
 ?。?)分析和抽樣方法:脂肪酸組成和反式脂肪酸含量的測定用氣相色譜法等。
 
  更多詳情參見:https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A52024SC0122&qid=1715304773480#document1
日期:2024-06-05
 
 地區(qū): 歐盟 國外
 行業(yè): 食品檢測 糧油 果蔬
 標簽: 氣相色譜 脂肪酸 橄欖油 橄欖 標準
 
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