安陽市市場(chǎng)監(jiān)管局全面督導(dǎo) 加強(qiáng)集體用餐配送單位食品安全

　　為進(jìn)一步落實(shí)《安陽市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》和市紀(jì)委監(jiān)委部署的“群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治”工作相關(guān)要求，7月中下旬，安陽市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局，對(duì)全市7家學(xué)校集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行了督導(dǎo)，全面加強(qiáng)我市學(xué)校集體用餐配送單位食品安全管理。

 

　　督導(dǎo)組通過查閱資料、實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)交流等方式，詳細(xì)了解集體用餐配送單位食品安全管理情況及轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管工作情況。重點(diǎn)督導(dǎo)縣（市、區(qū)）局對(duì)集體用餐配送單位監(jiān)督檢查情況；集體用餐配送單位食品安全管理機(jī)構(gòu)、崗位設(shè)置情況，食品安全管理制度建立健全及更新情況，食品安全相關(guān)臺(tái)賬記錄情況，從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核情況，設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)情況等內(nèi)容。

 

　　檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督導(dǎo)組現(xiàn)場(chǎng)向集體用餐配送單位進(jìn)行反饋，并要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門督促督導(dǎo)集體用餐配送單位及時(shí)整改到位。要求集體用餐配送單位利用暑期學(xué)校放假間期，對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》等規(guī)定，開展食品安全自查自糾，全面消除食品安全問題隱患，保障開學(xué)后學(xué)校集體用餐配送食品安全。