炎炎夏日,燒烤成為熱銷食品。為深入貫徹《關于加強餐飲環(huán)節(jié)肉及肉制品食品安全監(jiān)管的通知》,規(guī)范燒烤經(jīng)營行為,維護燒烤行業(yè)市場秩序,衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局開展燒烤季食品安全專項檢查行動。
執(zhí)法人員以轄區(qū)內燒烤店集中的街巷、便民市場為重點,重點檢查各燒烤店是否持有有效食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內、場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、索證索票是否齊全、燒烤食品加工過程是否規(guī)范及餐具清洗消毒是否到位等內容。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促其限期整改,并組織“回頭看”檢查,對整改落實情況進行全方位跟蹤。檢查現(xiàn)場,執(zhí)法人員還指導各燒烤店增強制止餐飲浪費主體責任意識,提醒消費者適量點餐,減少餐飲浪費。
衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將持續(xù)加強食品安全風險隱患排查工作,聚焦重點品種、重點場所、重點時段,嚴厲查處食品安全違法違規(guī)行為,為群眾暢享夏日美味保駕護航。
溫馨提示
衡水市市場監(jiān)管部門提醒廣大市民,夏季食物容易腐敗變質,大家在享受美食的同時,要格外關注食品安全,培養(yǎng)良好的用餐習慣,發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時撥打12315進行投訴舉報。