青海省海西州開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)檢查督導(dǎo)工作

　　為落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，筑牢校園食品安全底線，深入開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，近日，海西州食藥安辦組織州市場(chǎng)監(jiān)管局、州教育局、州衛(wèi)健委、州公安局工作專班人員深入全州七個(gè)地區(qū)34所各級(jí)各類學(xué)校開(kāi)展校園食品安全督導(dǎo)檢查工作。

 

　　督查中，督導(dǎo)組對(duì)照考核細(xì)則，通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、查閱臺(tái)賬資料等方式，重點(diǎn)檢查了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況，學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制運(yùn)行情況，從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、有害生物防治、餐飲具洗消保潔、食材加工、備餐、食品留樣等食品安全管理制度落實(shí)情況。

 

　　此次督查共發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患100余處，督查組現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校負(fù)責(zé)人和屬地監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行了反饋，要求立即落實(shí)整改。要求學(xué)校結(jié)合發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嚴(yán)格落實(shí)“校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人”，加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題排查整改力度，明確整改時(shí)限、整改要求和責(zé)任人，直至全部完成整改，實(shí)現(xiàn)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患動(dòng)態(tài)“清零”。

 

　　通過(guò)督查發(fā)現(xiàn)，各地校園食品安全監(jiān)管及“兩個(gè)責(zé)任”工作取得了一定成效，但仍存在食品留樣不規(guī)范，臺(tái)賬記錄不全等問(wèn)題，各地各相關(guān)部門(mén)仍要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查防控，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題實(shí)施閉環(huán)銷(xiāo)號(hào)管理，讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前，把工作亮點(diǎn)完善固化，切實(shí)提高行業(yè)監(jiān)管水平。

 

　　下一步，海西州進(jìn)一步加大校園食品安全排查整治力度，準(zhǔn)確把握校園食品安全工作要求，堅(jiān)決履行好監(jiān)管責(zé)任、協(xié)助落實(shí)好部門(mén)責(zé)任、發(fā)動(dòng)落實(shí)好社會(huì)責(zé)任，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，細(xì)化食品安全工作，扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落地，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。