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食用更多超加工食品 疫情期間巴西兒童肥胖率增加

放大字體  縮小字體 時間:2023-11-24 13:52 來源:南美僑報網(wǎng) 作者: 張金   原文:
核心提示:“兒童健康觀察站”(Observa Inf?ncia)近日發(fā)布的一項調查數(shù)據(jù)顯示,2019年至2021年疫情期間,巴西兒童和青少年肥胖率有所增加。這一比例在2021年至2022年期間有所下降,但仍處于較高水平。
   “兒童健康觀察站”(Observa Inf?ncia)近日發(fā)布的一項調查數(shù)據(jù)顯示,2019年至2021年疫情期間,巴西兒童和青少年肥胖率有所增加。這一比例在2021年至2022年期間有所下降,但仍處于較高水平。
 
  巴西國家通訊社11月22日報道,兒童健康觀察站匯集了來自奧斯瓦爾多·克魯茲基金會(Fiocruz)和阿瑟·德·薩·厄普·內(nèi)托大學中心(Unifase)的研究人員。超過標準體重者包括超重和肥胖人群,數(shù)據(jù)顯示,疫情期間巴西5歲以下兒童中超過標準體重者的數(shù)量增長了6.08%,10至18歲青少年中該類人群數(shù)量增長了17.2%。
 
  研究人員表示,體育鍛煉的減少和超加工食品消費的增多是加劇體重問題的主要原因。
 
  觀察站協(xié)調員克里斯蒂亞諾·博科利尼(Cristiano Boccolini)解釋道:“巴西兒童和青少年的肥胖問題仍然是一項重要的公共衛(wèi)生問題。盡管近年來該項比例出現(xiàn)下降,但巴西的數(shù)據(jù)仍高于拉丁美洲乃至全球的平均水平。在新冠疫情期間,我們觀察到兒童肥胖率出現(xiàn)增加,這可能是隔離期間他們食用了更多超加工食品的結果。”
 
  在2021年至2022年期間,巴西兒童中超過標準體重者數(shù)量下降了9.5%,青少年中該類群體數(shù)量下降4.8%。2022年,巴西兒童超過標準體重者所占比例為14.2%,青少年的這一比例為31.2%。然而,同年全球這兩項比例的平均水平分別僅為5.6%和18.2%。
 
  博科利尼稱:“我們認為,巴西兒童該項比例較高,在很大程度上是因為國家缺乏對超加工食品的監(jiān)管。自2023年10月起,加工食品的新標簽政策全面生效,要求該類食品在包裝正面標明是否添加過量的鹽、飽和脂肪和糖。兒童的體重非常容易受這些產(chǎn)品的影響,因此我們相信,這項政策的實施將對未來的兒童肥胖問題產(chǎn)生有利影響。”
 
  他補充道:“調查報告呼吁公共政策制定者、衛(wèi)生專業(yè)人員、學校和家庭采取行動,加倍努力對抗兒童肥胖問題,以保障巴西兒童擁有更健康的未來。”
日期:2023-11-24
 
 地區(qū): 巴西 南美洲
 行業(yè): 保健食品
 標簽: 調查 疫情 食品 巴西 肥胖
 科普: 調查 疫情 食品 巴西 肥胖
 
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