2022年9月27日-30日，福建省市場監(jiān)管局組織人員對豪士（福建）食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8957-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對許可條件保持、進(jìn)貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：

 

　　一、應(yīng)進(jìn)一步落實衛(wèi)生管理制度，持續(xù)保持環(huán)境衛(wèi)生水平，加強(qiáng)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控。

 

　　二、許可條件保持方面，部分生產(chǎn)加工場所有待進(jìn)一步改善。

 

　　三、嚴(yán)格過程管控，按要求做好生產(chǎn)臺賬記錄，切實加強(qiáng)過程質(zhì)量管理。

 

　　四、進(jìn)一步完善檢驗制度，提升生產(chǎn)過程控制措施及其有效性的驗證水平。

 

　　五、進(jìn)一步加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核。

 

　　六、進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識管理。