端午節(jié)將至，節(jié)令食品消費進入旺季，為保障節(jié)日期間廣大消費者的飲食安全，近期，蘭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)縣局開展節(jié)前食品生產企業(yè)專項檢查。

 

　　本次專項檢查主要針對糕點、肉制品、乳制品、食用植物油等生產規(guī)模較大，產品市場占有率較高的生產企業(yè)。監(jiān)管人員深入生產車間、原輔料庫、成品庫，重點檢查了企業(yè)的原輔材料采購驗證；生產過程衛(wèi)生管理；食品添加劑使用管理；產品出廠檢驗等制度的落實情況。要求企業(yè)加強質量管理，確保食品安全管理體系持續(xù)有效運行，切實擔負起企業(yè)產品質量安全第一主體責任，確保人民群眾吃上安全放心的食品。同時，對企業(yè)安全生產及疫情防工作提出具體要求。

 

　　根據此次檢查情況來看，大部分生產企業(yè)生產條件保持較好，能夠嚴格按照標準組織生產。監(jiān)管人員提醒廣大消費者在購買食品時，仔細觀察產品外包裝上的相關標識，如生產廠家、生產日期、保質期、配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，并要索取發(fā)票等相關憑證，一旦發(fā)現質量問題，及時與經銷商聯(lián)系或撥打“12315”投訴。