今年以來(lái)，天水市市場(chǎng)監(jiān)管局以開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治為契機(jī)，針對(duì)散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、標(biāo)識(shí)混亂，甚至未標(biāo)識(shí)等現(xiàn)象帶來(lái)的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)持源頭治理、系統(tǒng)施策，采取“監(jiān)管+服務(wù)”的方式，持續(xù)規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，有效保障食品安全和消費(fèi)者的知情權(quán)。
小切口精準(zhǔn)發(fā)力除隱患
根據(jù)散裝食品銷售特點(diǎn)，以推廣規(guī)范的散裝食品標(biāo)識(shí)為突破口，統(tǒng)一印制散裝食品標(biāo)識(shí)卡21700份，分發(fā)給全市15家大型超市及187家中小型超市，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營(yíng)單位在標(biāo)識(shí)卡上規(guī)范填寫品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、生產(chǎn)商、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式等信息，做到標(biāo)識(shí)卡與散裝食品一一對(duì)應(yīng)。同時(shí)督促指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營(yíng)單位健全完善散裝食品管理制度，全面推進(jìn)“電子追溯平臺(tái)”，確保散裝食品來(lái)源可溯、去向可追、問(wèn)題可查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)開展自查自糾，確保標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、合法、規(guī)范、易于辨認(rèn)。
嚴(yán)執(zhí)法鐵腕整治保平安
堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)隱患提前預(yù)防、經(jīng)營(yíng)過(guò)程全程監(jiān)管”的工作思路，緊盯城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)、食雜店等重點(diǎn)區(qū)域，從依法取得食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理規(guī)定、切實(shí)履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、強(qiáng)化散裝食品貯存、運(yùn)輸過(guò)程管控、完善散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽信息、加強(qiáng)散裝食品制作、銷售過(guò)程管理、嚴(yán)格規(guī)范散裝食品分裝行為等八個(gè)方面對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)銷售行為進(jìn)行了規(guī)范，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)查處散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、不完整及虛假標(biāo)注，散裝食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中不符合食品安全要求，銷售過(guò)期、變質(zhì)、假劣散裝食品等違法違規(guī)行為。截至目前，查處散裝食品經(jīng)營(yíng)不規(guī)范問(wèn)題案件10起，罰沒(méi)款3.51萬(wàn)元。
廣宣傳營(yíng)造氛圍促共治
采取“線上+線下”宣傳方式，深入開展食品安全法律法規(guī)宣傳和警示教育，通過(guò)政府網(wǎng)站、“天水在線”、政務(wù)新媒體等進(jìn)行多角度、全方位宣傳引導(dǎo)，向散裝食品經(jīng)營(yíng)者宣講相關(guān)法律法規(guī)，曝光典型案例開展警示教育，督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，切實(shí)做到知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，深入開展食品安全“進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)超市、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)市場(chǎng)”，向消費(fèi)者科普食品安全常識(shí)，提高群眾食品安全意識(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。
信息來(lái)源
食品流通科
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