培訓方式：【線上培訓，即報即學，全年招生】食品安全總監(jiān)課程分為基礎(chǔ)理論課程和能力提升課程，培訓采用線上自主學習的形式，利用工作之余的碎片化時間細致深入學習。

　　

　　培訓內(nèi)容：培訓課程從《食品安全法》及其條例出發(fā)，圍繞《規(guī)定》的實際要求展開，課程分為理論基礎(chǔ)課程和能力提升課程。

　　

　　理論基礎(chǔ)課程：

　　

　　第一部分 基礎(chǔ)知識圍繞食品安全法律法規(guī)基礎(chǔ)知識；食品安全系列標準基礎(chǔ)知識；食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督、檢查、管理相關(guān)基礎(chǔ)知識等方向展開講解。第二部分 食品生產(chǎn)圍繞食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)基礎(chǔ)知識；食品生產(chǎn)一般規(guī)定及食品生產(chǎn)過程控制；食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全事故處置；食品標簽及廣告合規(guī)性判斷及案例分析等方面進行講解。第三部分 食品經(jīng)營圍繞食品經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)基礎(chǔ)知識；食品經(jīng)營監(jiān)督、檢查、管理相關(guān)基礎(chǔ)知識；餐飲服務過程管理及食品安全檢測、管理體系的應用；廣告法的主要要求及案例等講解。

　　

　　能力提升課程：

　　

　　《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀及應用；食品安全風險管理及過程控制；食品質(zhì)量管理體系介紹；食品安全制度文件管理；食品安全自查自糾管理；食品配料及成品合規(guī)性判斷；投訴舉報處理及應對建議；應急響應及食品安全事故處置及演練。

　　

　　證書頒發(fā)及查詢：1.參加相關(guān)課程培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)雙證《食品安全總監(jiān)培訓證書》及《食品安全管理員證書》。 2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心或 FOSTC 食品行業(yè)專業(yè)技術(shù)培訓網(wǎng)可查； 3.培訓證書可作為食品安全總監(jiān)能力培訓證明、崗位晉升或食品安全知識相關(guān)培訓學時證明。

　　

　　

　　收費標準：標準費用：2500元/人（含培訓及考核等相關(guān)費用）；3人及以上團體報名，每人優(yōu)惠200元

　　

　　證書報考聯(lián)系方式

　　

　　胡老師 18153592317（微信同號）