為深入貫徹落實上級部署要求，縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作，近日鄭州市市場監(jiān)管局牽頭并會同教育、財政、衛(wèi)健、公安等部門，對部分中小學(xué)食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位和食材供應(yīng)商開展聯(lián)合檢查。

 

　　12月26日，市市場監(jiān)管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒、市教育局三級調(diào)研員花林昌帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組先后來到滎陽市河南千之華餐飲企業(yè)管理有限公司、京城高中、商隱路小學(xué)，詳細(xì)檢查了企業(yè)和學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實、相關(guān)信息公示、原材料采購管理、設(shè)施設(shè)備運行、加工制作過程、食品留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員教育培訓(xùn)等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題和風(fēng)險隱患，檢查組要求限期整改到位。

 

　　檢查組強調(diào)：

 

　　壓緊壓實各方責(zé)任

 

　　要聚焦習(xí)近平總書記關(guān)于校園食品安全重要指示批示精神和各級紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)最新部署要求，把“校園餐”問題整治作為近期集中整治工作的重中之重，認(rèn)真研究貫徹落實措施，要進(jìn)一步強化學(xué)校和企業(yè)食品安全主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任，堅決守牢校園食品安全底線。

 

　　周密組織狠抓落實

 

　　組織開展拉網(wǎng)式排查，全面排查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商等食品安全主體責(zé)任落實情況，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，及時消除風(fēng)險隱患。對排查發(fā)現(xiàn)的涉嫌違紀(jì)違法問題線索，要及時移交紀(jì)檢監(jiān)察機關(guān)。

 

　　保持嚴(yán)查嚴(yán)治態(tài)勢

 

　　持續(xù)開展“校園餐”問題線索梳理，加大對違法違規(guī)行為打擊力度，辦理一批有影響的典型案件，持續(xù)釋放嚴(yán)格監(jiān)管的強烈信號。不斷強化信息互通和協(xié)作配合，相關(guān)部門每學(xué)期對學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位和大宗食材供應(yīng)商至少組織開展1次聯(lián)合檢查。要及時通報檢查情況，督促問題整改。

 

　　提升源頭治本效能

 

　　要加強校園食品安全全過程監(jiān)管，強化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，持續(xù)提升食品安全綜合治理能力。要深化標(biāo)本兼治，統(tǒng)籌“查、改、治”一體推進(jìn)，推動健立科學(xué)規(guī)范的運營管理機制，進(jìn)一步加強食材采購、供餐運營、校園食品安全管理，破除“校園餐”管理頑瘴痼疾，促進(jìn)長效常治。