食品伙伴網(wǎng)訊 2024年10月30日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-24-12號(hào)文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準(zhǔn)來(lái)自黑曲霉菌株P(guān)LR的脂肪酶（lipase）用于面包、面粉、全麥面粉、意大利面(干的和新鮮的)和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中。
此次修訂自2024年10月30日起生效。
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01/05 14:11
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