中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，以良好地狀態(tài)迎接考試，金昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示：廣大考生、家長(zhǎng)要注意食品安全。

 

　　No.1 盡量在家或?qū)W校食堂就餐

 

　　建議廣大考生及家長(zhǎng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開(kāi)，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過(guò)程要燒熟煮透，做好的食品及時(shí)食用，不食用隔夜飯菜。

 

　　在外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)B級(jí)以上或公示“笑臉”的餐飲場(chǎng)所就餐，餐后索要發(fā)票后收據(jù)等憑證。推薦選擇有“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的餐飲單位，就餐時(shí)注意疫情防控要求，使用公筷公勺分餐夾，降低“病從口入”概率。

 

　　No.3 外賣點(diǎn)餐請(qǐng)注意

 

　　在選擇外賣商家時(shí)，應(yīng)選大型餐飲單位，注意查看《食品經(jīng)營(yíng)許可證》注明的經(jīng)營(yíng)范圍，切勿預(yù)訂超范圍加工經(jīng)營(yíng)的食品。且疫情防控期間，宜采取“無(wú)接觸式”配送方式，送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，并在標(biāo)簽注明時(shí)間內(nèi)食用。

 

　　No.4 營(yíng)養(yǎng)搭配要合理

 

　　合理營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。食品選購(gòu)應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場(chǎng)、超市，并索取購(gòu)貨憑證；購(gòu)買食品時(shí)要仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)的條件（冷藏環(huán)境溫度的范圍應(yīng)在0℃-8℃、冷凍溫度的范圍宜低于-12℃）。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

 

　　No.5 補(bǔ)品偏方請(qǐng)慎用

 

　　考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種保健食品等“補(bǔ)品”和偏方，孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，很容易引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。因病需服藥時(shí)，應(yīng)遵醫(yī)囑用藥，到正規(guī)藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)購(gòu)買藥品，并注意藥品有效期限。

 

 

　　考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料等證據(jù)。中高考期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查，考生和家長(zhǎng)如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)熱線電話12315。