為進一步壓實食品安全主體責任，提升食品安全智慧監(jiān)管水平，近日，九江市市場監(jiān)管局召開餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設推進會，中心城區(qū)市場監(jiān)管局分管領導和業(yè)務股室負責人、網(wǎng)絡運營商代表、“贛溯源”平臺運營商代表參加會議。

 

　　會議指出，一是要高度重視，深化思想認識。餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設是省局2021年部署的三年建設任務。要通過進一步完善我市餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”線上監(jiān)管體系建設，實現(xiàn)對餐飲服務單位食品安全數(shù)字化智慧監(jiān)管，促進餐飲經濟健康發(fā)展，保障消費者食品安全，讓人民群眾吃得明白、安全、放心；二是要合力排查，保障群眾權益。各地市場監(jiān)管部門要統(tǒng)籌協(xié)調網(wǎng)絡運營商、“贛溯源”平臺運營商、餐飲服務單位以及網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺等多方力量，結合網(wǎng)絡餐飲食品安全整治提升行動和日常監(jiān)管實際情況，對轄區(qū)內餐飲服務單位包括網(wǎng)絡餐飲服務提供者進行一次全面排摸核查，督促入網(wǎng)餐飲服務提供者全面、真實、準確、及時地披露商品或者服務信息，保障消費者的知情權和選擇權，切實維護消費者合法權益；三是要壓實責任，保障食品安全。要進一步壓實餐飲服務單位食品安全主體責任，督促餐飲服務單位全面激活“贛溯源”平臺商戶端，按要求運用平臺功能實現(xiàn)食品安全管理，同時要求入網(wǎng)餐飲服務提供者規(guī)范使用“外賣封簽”，保障配送食品安全。

 

　　會議強調，各地各部門要不斷提升餐飲食品安全監(jiān)管水平，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術嵌入執(zhí)法、融入監(jiān)管，實現(xiàn)“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”迭代升級，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，助力“文明餐飲”專項整治行動圓滿完成，為九江創(chuàng)建全國文明城市夯實工作基礎。