市局要求全市各級校園食品安全責任部門和監(jiān)管部門要高度重視學校食品安全工作,強化校園食品安全學校主體責任、部門管理責任、屬地監(jiān)管責任,履行好校園(園長)食品安全工作第一責任人責任。督促相關餐飲服務單位和就餐師生自覺遵守食品安全、疫情防控等有關規(guī)定,嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。對校園食品安全工作加大監(jiān)督力度,精心安排部署各項工作。
全市各縣區(qū)市場監(jiān)管部門積極行動,加大對學校(含托幼機構)食堂、集體用餐配送單位、校園周邊小飯桌及相關餐飲服務單位食品安全風險隱患排查力度。嚴格按照《餐飲服務單位檢查要點表》逐項進行檢查,嚴把校園食品安全食材關、儲存關、清潔關、加工關四個關口,強化對餐飲從業(yè)人員的健康管理;持續(xù)開展取締無資質小飯桌及配餐公司專項檢查;開展無證幼兒園餐飲經(jīng)營許可專項檢查。