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大棚中國櫻桃采收后管理關(guān)鍵技術(shù)

放大字體  縮小字體 時間:2021-09-07 15:46 來源:中國果樹微信號 原文:
核心提示:由于2020年冬季和2021年早春積溫偏高的影響,2021年山東省大棚櫻桃的成熟期普遍提前了10d以上,截至4月15日,全市的大棚櫻桃(主要是中國櫻桃)已基本上采摘出售完畢,少部分果農(nóng)已經(jīng)開始撤棚。受疫情影響,盡管今年的大棚櫻桃售價較往年有所降低,但總體上果農(nóng)的收入還是比較可觀的。一般情況下,冬暖棚畝產(chǎn)櫻桃800~1200kg,售價40~100元/kg,畝收入在4萬元以上。為更好地管好大棚櫻桃,確保來年豐產(chǎn)豐收,根據(jù)當(dāng)前氣候情況和大棚櫻桃生長發(fā)育情況,特提出如下管理意見,供大家參考。
  由于2020年冬季和2021年早春積溫偏高的影響,2021年山東省大棚櫻桃的成熟期普遍提前了10d以上,截至4月15日,全市的大棚櫻桃(主要是中國櫻桃)已基本上采摘出售完畢,少部分果農(nóng)已經(jīng)開始撤棚。受疫情影響,盡管今年的大棚櫻桃售價較往年有所降低,但總體上果農(nóng)的收入還是比較可觀的。一般情況下,冬暖棚畝產(chǎn)櫻桃800~1200kg,售價40~100元/kg,畝收入在4萬元以上。為更好地管好大棚櫻桃,確保來年豐產(chǎn)豐收,根據(jù)當(dāng)前氣候情況和大棚櫻桃生長發(fā)育情況,特提出如下管理意見,供大家參考。
 
  01

  盡量推遲撤棚時間
 
  根據(jù)往年的經(jīng)驗和氣象部門的預(yù)報,4月中下旬的低溫天氣還會有反復(fù),有發(fā)生晚霜凍害的可能。所以,建議目前已經(jīng)采完果的果農(nóng)立即撤棚,如果遇到晴朗高溫天氣,可以采取逐步撤棚的方法降低棚溫:一是先將大棚的保暖被(草苫或氈毯等)撤除,晾曬干爽后放置在地勢高、干燥處妥善收藏,防止雨季時泡濕損毀;二是將棚膜卷起至棚頂打捆暫存,待至5月初氣溫趨于穩(wěn)定上升時再全部撤除棚膜,以便于在寒潮突然到來時能夠及時蓋膜保暖,降低寒潮危害;三是適時撤棚,山東省棗莊地區(qū)比較適宜的撤棚時間為4月下旬以后,此前可采取加大放風(fēng)力度(甚至全部扒開放風(fēng)口)、全天不關(guān)閉放風(fēng)口的方法來應(yīng)對棚內(nèi)高溫。
 
  02

  撤棚后的回縮修剪
 
  撤棚后,首先對樹體進行回縮修剪,以便改善樹體內(nèi)外通透性,集中養(yǎng)分供應(yīng)植株生長發(fā)育,有效控制結(jié)果部位外移。但修剪力度要科學(xué)掌握,盡量保留已經(jīng)形成的花芽。中國櫻桃的花芽屬于純花芽,一般情況下花芽開放結(jié)果后該處即形成“盲節(jié)”,不再萌發(fā)新梢,這也是中國櫻桃結(jié)果部位逐年外移的原因。所以,加大采果后的回縮修剪是控制結(jié)果部位外移的重要措施。
 
  回縮時,要根據(jù)不同的行株距合理調(diào)控回縮程度。行間過長枝條的回縮標準,以行間保持1m寬的通道為準,將超過通道寬度的枝條分別回縮到相應(yīng)位置,一般在該部位有分枝部位以前3~5cm(成年人2~3指寬)處進行回縮。相鄰的2株櫻桃樹之間可以有適度的枝條交叉,但相互交叉的枝條過密時,也需要進行回縮,一般情況下株間2個樹冠間保持0.6m的距離即可。
 
  棗莊市大棚櫻桃系多年生大樹后期扣棚,植株比較高大,建棚時往往依樹而建,所以棚高一般在5m以上,不僅不便于日常管理,而且在多風(fēng)的冬春季節(jié)很容易遭受風(fēng)害,給生產(chǎn)帶來安全隱患。所以,在春季大棚果采收后,要結(jié)合回縮修剪對樹高進行落頭處理,盡量將樹高控制在2.5m以內(nèi)。樹高過高的植株可采取逐年落頭降低樹高的方法,每年落頭1.0~1.5m,分2~3年落到2.5m高度以內(nèi)。
 
  大棚櫻桃生長量較一般露地櫻桃更大,所以在采果后修剪時要較露地栽培的櫻桃力度大一些,回縮處直徑過大時,要及時用剪鋸口保護劑或者油漆原漆涂抹傷口,防止傷口過量失水干枯和促進傷口愈合。
 
  03

  加強肥水管理
 
  回縮修剪完成后,要及時增施肥水,有水肥一體化設(shè)施條件的可以施氮磷鉀大量元素含量均等的沖施肥,畝施肥量控制在10kg以內(nèi),間隔10d施1次,連續(xù)施2~3次。沒有水肥一體化設(shè)施的大棚可采用穴施方法追施肥料,一般每畝追施硫酸鉀型速效肥20~30kg。在根施肥料的同時,間隔7~10d對葉面噴施1遍尿素和磷酸二氫鉀,總濃度控制在0.3%以內(nèi),連續(xù)噴施3~4次,建議前2次尿素濃度為0.2%,磷酸二氫鉀濃度為0.1%,以后將尿素濃度調(diào)整為0.1%,磷酸二氫鉀濃度為0.2%。
 
  棗莊市櫻桃大棚多分布在山坡地段,土壤墑情較差,加之棚內(nèi)氣溫相對較高和蒸騰拉力作用,深層土壤容易發(fā)生旱情,造成表層濕潤、深層干旱的旱象。要注意觀察棚內(nèi)各個層面土壤墑情的變化情況,一旦發(fā)現(xiàn)旱情,要及時澆水。撤棚時不要撤除地面上原先覆蓋的黑色地膜或地布,撤棚后要對覆蓋物進行修整,起壟栽培的大棚,要在壟面修整外高內(nèi)低的“畦田”,以便隨時“接收降雨”,實現(xiàn)“集水灌溉”。對壟間空地要修整成便于排水的地勢,同時疏通好大棚內(nèi)外的排水通道,做好雨季時的排澇準備。
 
  04

  有害生物防治
 
  櫻桃的有害生物較少,一般情況下危害不嚴重,但也不能掉以輕心。特別是大棚果采收以后,由于棚內(nèi)的櫻桃樹發(fā)育期大大早于露地櫻桃,容易招引外部的病蟲害進棚為害。所以,在采收撤棚后,要注意觀察蚜蟲、綠盲蝽、網(wǎng)蝽、食葉害蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、穿孔病、根癌病等病蟲害的發(fā)生情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題,及時進行防治??筛鶕?jù)病蟲害的發(fā)生種類和危害程度,酌情選用吡蟲啉、高效氯氟氰菊酯、滅幼脲、螺蟲乙酯(畝旺特)、螺螨酯、克峻寶、百泰、多菌靈、甲基硫菌靈等殺蟲劑和殺真菌、殺細菌劑等藥物。噴藥時,要根據(jù)各種農(nóng)藥的成分,合理添加儂悅增效劑、善水、有機硅等助劑,以提高藥效和降低農(nóng)藥的使用量。
 
  05

  重視夏秋季管護
 
  隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,農(nóng)村勞力老齡化的情況越來越嚴重,勞動力比較缺乏,特別是在櫻桃采摘后,大部分青壯年種植戶都會選擇外出打工,對大棚櫻桃的管理有所放松。夏秋季是中國櫻桃花芽形成和發(fā)育的關(guān)鍵時期,葉片的保護和徒長枝的控制至關(guān)重要。如果放松管理,樹冠內(nèi)的徒長枝就會大量發(fā)生,園內(nèi)和樹冠內(nèi)的郁閉情況就會加重,通風(fēng)透光條件變差,花芽的形成和發(fā)育不僅數(shù)量急劇減少,而且質(zhì)量非常差,不利于來年的開花結(jié)果和豐產(chǎn)豐收。
 
  大棚櫻桃栽培是一種效益較高的栽培模式,要加強其夏秋季管理,有條件的大棚可以安裝遠程視頻設(shè)備,及時觀察大棚櫻桃的生長發(fā)育情況,及時采取摘心、疏枝、拿枝、撐枝等措施,調(diào)節(jié)園內(nèi)和冠內(nèi)通風(fēng)透光條件,促進健壯、完全的高質(zhì)量花芽形成。同時,及時防控有害生物的發(fā)生和危害,將其危害控制在最低水平,減少損失。
 
  最后,提醒果農(nóng)在管理大棚櫻桃時注意安全,收放棚時注意觀察和小心操作,避免碰傷、砸傷、摔傷。噴藥、施肥時,要選擇符合國家規(guī)定的農(nóng)藥和肥料等生產(chǎn)資料,特別是噴藥時戴好口罩等防護設(shè)備,避免發(fā)生中毒事故。
 
  聲  明:本文摘編自《果樹實用技術(shù)與信息》2021年第9期“大棚中國櫻桃采收后管理關(guān)鍵技術(shù)”(姜麗,李世偉,單峰,張強,安廣池)。
日期:2021-09-07
 
 地區(qū): 山東 中國
 行業(yè): 果蔬
 標簽: 中國 管理 疫情 櫻桃
 科普: 中國 管理 疫情 櫻桃
 
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