據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示：1月19日，蘋果批發(fā)均價(jià)7.78元/公斤，環(huán)比上漲4.01%，同比上漲4.43%。分析原因一是經(jīng)濟(jì)正在從疫情中持續(xù)恢復(fù)，消費(fèi)者購(gòu)買意愿有所提升；二是受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)影響，進(jìn)入春節(jié)備貨期，水果價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上漲；三是受低溫天氣影響，鮮果的生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)成本增加。從銷售進(jìn)度看：蘋果整體銷售進(jìn)度較往年偏慢，產(chǎn)區(qū)不同，銷售進(jìn)度不同。其中，陜西延安市蘋果出庫(kù)速度相較去年偏快；河南省靈寶市、陜縣銷售進(jìn)度基本與去年持平；山西臨猗縣、萬(wàn)榮縣、山東煙臺(tái)市、甘肅平?jīng)?、慶陽(yáng)合水縣和鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣銷售速度較去年相比偏慢。春節(jié)將至，蘋果銷售進(jìn)入黃金期，出庫(kù)速度將會(huì)有所提升，但是受需求疲軟影響，價(jià)格大幅上漲的概率不大。
圖1 全國(guó)蘋果（紅富士）批發(fā)價(jià)格走勢(shì)
1月19日，黃冠梨、鴨梨、雪花梨、酥梨價(jià)格小幅上漲，分別為7.94、5.49、5.63、4.31元/公斤，環(huán)比上漲2.32%、6.19%、4.65%和4.36%，同比上漲79.64%、60.06%、79.46%和33.44%，分析原因一是元旦、春節(jié)節(jié)日備貨，需求量加大，將帶動(dòng)一波消費(fèi)；二是受疫情影響，辛集、晉州、趙縣等主產(chǎn)縣梨果外銷受阻，批發(fā)市場(chǎng)鮮梨庫(kù)存供應(yīng)不充足；三是疫情期間，鮮果運(yùn)輸成本增加（包括核酸檢測(cè)，車牌限制等因素），也影響了梨的價(jià)格。從銷售進(jìn)度看：鮮梨市場(chǎng)整體消費(fèi)緩慢，陜西、安徽、河北等產(chǎn)區(qū)均慢于往年，特別是河北石家莊等主產(chǎn)區(qū)受疫情影響銷售進(jìn)度緩慢，其中辛集、晉州、趙縣等地由于交通受阻，梨果銷售受影響較大，較往年慢30~50%。
圖2 全國(guó)鮮梨批發(fā)價(jià)格走勢(shì)
?。ㄗⅲ簬?kù)爾勒香梨市場(chǎng)價(jià)格由中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)和新疆庫(kù)爾勒香梨協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布。）
臍橙收購(gòu)均價(jià)5.75元/公斤，同比下降24.54%，批發(fā)均價(jià)為6.52元/公斤，環(huán)比下降7.25%，同比下降20.78%。分析原因一方面是沙糖橘、沃柑等陸續(xù)上市，對(duì)臍橙市場(chǎng)造成一定的擠壓；另一方面是臍橙收購(gòu)尾期，品質(zhì)不佳導(dǎo)致價(jià)格有所下降。
春節(jié)臨近，經(jīng)銷商采購(gòu)備貨等需求增大，建議果商果農(nóng)抓住春節(jié)黃金銷售期，順勢(shì)銷售，加快出貨速度，減輕后期銷售壓力。
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