2025年元旦將至，為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，引領(lǐng)“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”的優(yōu)良風(fēng)尚，倡導(dǎo)主動(dòng)向上、科學(xué)健康的社會方式，確保廣大消費(fèi)者節(jié)日期間飲食安全，特溫馨提示廣大消費(fèi)者：
一、選擇正規(guī)的餐飲單位就餐
就餐前應(yīng)查看餐飲單位是否持有有效的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明，選擇衛(wèi)生狀況好、設(shè)施齊全、實(shí)行“明廚亮灶”的餐館。
二、網(wǎng)絡(luò)訂餐需從優(yōu)選擇
要注意選擇配送距離較近，網(wǎng)絡(luò)交易平臺公示證照信息、食品安全信息、投訴舉報(bào)電話等關(guān)鍵內(nèi)容齊全且有實(shí)體店的單位訂餐。網(wǎng)絡(luò)購買海鮮產(chǎn)品，一定選擇正規(guī)平臺，資質(zhì)較全及評價(jià)較高的商家進(jìn)行購買。
三、選擇外購年夜飯要精心
應(yīng)選擇大、中型等有資質(zhì)、信譽(yù)好的餐飲單位。檢查餐食包裝是否密閉完整，是否按要求保溫或冷藏。盡量不外購涼菜、生食品、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品，購買后按照標(biāo)識的儲存條件存放，生熟分開，盡早食用。
四、選擇食材要謹(jǐn)慎
要慎重選擇鹵菜涼拼、野生菌、生食海鮮產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)較高的食品。不食用感官性狀異常、腐敗變質(zhì)或過期的食品，不食用來歷不明的食品，不食用未燒熟煮透的食品。
五、科學(xué)飲食，合理搭配。
家庭自制魚、肉食物，建議以清蒸清燉等清淡烹調(diào)為主，盡量少用油炸、燒烤等方式。多食富含纖維素和維生素的新鮮蔬菜及水果等健康食品。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統(tǒng)或其他疾病的發(fā)生。
六、科學(xué)理性消費(fèi)，自覺抵制餐飲浪費(fèi)。
踐行“光盤行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。主動(dòng)營造“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”的優(yōu)良氛圍，打造文明節(jié)約的用餐文化；遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，講究科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，摒棄不良飲食習(xí)慣；聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。
同時(shí)，蘭州市消費(fèi)者協(xié)會提示廣大消費(fèi)者，在外就餐出現(xiàn)不適時(shí)要及時(shí)就診，并妥善保管就餐的相關(guān)憑證，以備發(fā)生消費(fèi)爭議時(shí)可提供維權(quán)依據(jù)。
蘭州市消費(fèi)者協(xié)會
2024年12月13日
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