超市作為廣大市民日常消費的重要場所，其食品安全也與群眾切身利益密切相關(guān)。日前，泰順一超市因銷售腐敗變質(zhì)食品、超限量使用食品添加劑等多種違法行為，被浙江泰順縣市場監(jiān)督管理局作出共計20萬元的行政處罰。
案件回顧
2020年5月26日晚，縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)消費者投訴舉報，依法對位于泰順縣羅陽鎮(zhèn)的某超市糕點生產(chǎn)加工間進行現(xiàn)場檢查，在糕點生產(chǎn)加工間內(nèi)發(fā)現(xiàn)一瓶“銀珠”。經(jīng)查明，該超市糕點房經(jīng)營者于2019年12月17日購進包裝上標注為“生產(chǎn)日期為2017年9月6日，保質(zhì)期18個月，凈含量140g”等內(nèi)容的“銀珠”1瓶，用于該超市糕點房制售糕點。案發(fā)時，該瓶“銀珠”已超過保質(zhì)期長達14個月，仍存放在該糕點房加工間待用（已開封使用）。
6月8日執(zhí)法人員再次對該超市糕點房制售的“西式蛋糕草莓卷”等四種食品進行監(jiān)督抽檢，經(jīng)泰順縣產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全檢驗檢測中心檢驗，糕點中山梨酸項目實測結(jié)果為1.30g/kg,不符合《食品安全國家標準 》（技術(shù)要求≤1.0），判定該產(chǎn)品不合格。
9月29日，根據(jù)消費者反映線索，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該超市對外銷售的豬肉脯存在直觀可見的白色霉變異?，F(xiàn)象。
另外，執(zhí)法人員在檢查時還發(fā)現(xiàn)，該超市存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度和未按規(guī)定標注生產(chǎn)日期銷售食品的違法行為。
案件性質(zhì)
該超市存在以下行為違反食品安全規(guī)定：
一、未按規(guī)定對采購的食品原材料進行查驗，未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為；
二、未按規(guī)定標注生產(chǎn)日期銷售散裝食品的行為；
三、生產(chǎn)經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品的行為；
四、生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品和銷售腐敗變質(zhì)食品的行為。
處罰決定
鑒于該超市在上半年已因銷售超過保質(zhì)期食品的違法行為受過行政處罰，仍然疏于履行食品安全主體責任，并發(fā)生多種違法行為。綜上所述，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，泰順縣市場監(jiān)管局對該超市的違法行為處罰如下：
1.對未按規(guī)定對采購的食品原材料進行查驗，未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為、未按規(guī)定要求銷售散裝食品的行為，責令改正，給予警告；
2.對生產(chǎn)經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品的行為，沒收依法扣押的“銀珠”1瓶，并處罰款70000元；
3.對生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的行為，處罰款70000元；
4.對銷售腐敗變質(zhì)食品的行為，處罰款60000元；
以上合計罰款 20萬元。
關(guān)于食品安全
民以食為天，食以安為先，食品安全無小事。食品經(jīng)營者必須建立食品安全自查制度，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，以保障消費者食品安全性。消費者在購買食品過程中，要查看食品的相關(guān)標識標簽，做好索票索證，為事后維權(quán)保留證據(jù)。
地區(qū)：
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