保健功能釋義（健康教育核心信息）
?。?7功能）
編寫(xiě)說(shuō)明
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》根據(jù)保健功能科普知識(shí)傳播工作的需要起草。
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》用于解讀保健功能，其內(nèi)容以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、簡(jiǎn)明為原則，做為編寫(xiě)科普文本的科學(xué)陳述模版。具體內(nèi)容包括保健功能、適宜人群、保健知識(shí)三部分。
【保健功能】對(duì)保健功能名稱(chēng)展開(kāi)，解讀功能作用及其保健定位和影響因素，目的是引導(dǎo)消費(fèi)者正確理解保健功能名稱(chēng)及其科學(xué)內(nèi)涵。
1、保健功能名稱(chēng)的文字解釋。必要時(shí)，根據(jù)保健功能定位，補(bǔ)充與促進(jìn)機(jī)體健康有關(guān)的修飾用語(yǔ)。如“（潤(rùn)腸）通便”解釋為“幫助排便”。
2、結(jié)合保健功能的科學(xué)認(rèn)知，延伸解釋功能定位和功能作用機(jī)理。如“抗氧化”解釋為“提供抗氧化物質(zhì)，幫助機(jī)體維持氧化抗氧化過(guò)程的平衡”。
3、說(shuō)明與保健功能作用有關(guān)的其他影響因素，提示促進(jìn)健康需要關(guān)注這些因素的綜合作用。如“改善視覺(jué)疲勞首先應(yīng)保證恰當(dāng)?shù)挠醚壅彰?、距離和時(shí)間，佩戴合適的眼鏡”。
4、提示消費(fèi)誤區(qū)。如“不能增加機(jī)體對(duì)酒精的耐受能力”。
【適宜人群】解釋適宜人群的具體范圍和含義，目的是引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇保健食品。
1、提示消費(fèi)者是其消費(fèi)行為的責(zé)任主體。如使用“有意愿選擇保健食品者”等用語(yǔ)。
2、提示消費(fèi)者保健食品的效果因人、因時(shí)、因事、因環(huán)境、因條件不同而不同的可能性。如使用“擔(dān)憂(yōu)（功能欠佳）”“嘗試（改善效果）”等用語(yǔ)。
3、根據(jù)保健功能定位，進(jìn)一步明確適用范圍。如血壓“偏高”指“血壓處于正常高值或不穩(wěn)定升高范圍”。
4、提示疾病患者。如使用“應(yīng)就醫(yī)”等用語(yǔ)。
【保健知識(shí)】依據(jù)和參考政府機(jī)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)組織的指南、共識(shí)、專(zhuān)業(yè)著作等權(quán)威信息，補(bǔ)充與保健功能和適用范圍有關(guān)的醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和保健養(yǎng)生知識(shí)，幫助消費(fèi)者進(jìn)一步理解保健功能的解釋、機(jī)理、依據(jù)和適用范圍，以便于消費(fèi)者科學(xué)理性自主選擇保健食品。
上接：保健食品功能釋義（一）
保健食品功能釋義（二）
上接：保健食品功能釋義（一）
保健食品功能釋義（二）
21. 輔助降血壓，調(diào)節(jié)血壓
【保健功能】輔助降血壓或調(diào)節(jié)血壓
干預(yù)偏高的血壓，幫助其趨向于健康水平變化。體重、飲食、運(yùn)動(dòng)、壓力等生活方式因素是血壓升高和多種疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，有效控制血壓，應(yīng)對(duì)它們同時(shí)進(jìn)行干預(yù)。
【適宜人群】血壓偏高者
擔(dān)憂(yōu)血壓升高并有意愿選擇保健食品，嘗試改善血壓水平者。血壓“偏高”指收縮壓 120～139 mmHg 和（或）舒張壓80～89 mmHg的正常高值和二者不穩(wěn)定升高（時(shí)高時(shí)低于這一范圍）的狀態(tài)。高血壓癥患者應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識(shí)】
血壓指血液在血管中形成的壓力，可以推動(dòng)血液流動(dòng)，為各組織器官提供足夠的血量。長(zhǎng)期血壓異常升高損害血管健康，是心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素。
根據(jù)《國(guó)家基層高血壓防治管理指南（2017）》，血壓正常高值指收縮壓 120～139 mmHg 和（或）舒張壓80～89 mmHg。收縮壓<160mmHg且舒張壓<100mmHg且無(wú)合并癥者，可選擇單純生活方式干預(yù)，3個(gè)月不能達(dá)到血壓控制目標(biāo)，增加藥物治療。生活方式干預(yù)包括：限鹽、減重、多運(yùn)動(dòng)，戒煙、限酒、平心態(tài)。
22. 對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用
【保健功能】對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用或?qū)瘜W(xué)性肝損傷有保護(hù)作用
保護(hù)肝臟健康以維持肝臟處理化學(xué)物質(zhì)的能力。勞累、應(yīng)激、大量運(yùn)動(dòng)伴隨的代謝超負(fù)荷，產(chǎn)生過(guò)量的內(nèi)源性生物化學(xué)物質(zhì)，也可以引起肝功能一過(guò)性異常，管控這些因素，有益肝臟健康。
【適宜人群】有化學(xué)性肝損傷危險(xiǎn)者
擔(dān)憂(yōu)肝臟健康并愿意選擇保健食品，嘗試降低化學(xué)物質(zhì)損害肝臟危險(xiǎn)者。“肝損傷”指肝臟功能性、非器質(zhì)性的損傷；“化學(xué)性肝損傷危險(xiǎn)”可理解為內(nèi)源性和外源性化學(xué)物質(zhì)的數(shù)量超出肝臟的處理能力，出現(xiàn)肝功能指標(biāo)一過(guò)性異常的可能性。
【保健知識(shí)】
酒精等化學(xué)物質(zhì)可以造成肝細(xì)胞損傷，一些膳食來(lái)源的抗氧化物質(zhì)和傳統(tǒng)保健養(yǎng)生物質(zhì)，具有保養(yǎng)維護(hù)肝臟健康或滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)肝臟功能的作用。這些物質(zhì)不能增加機(jī)體對(duì)酒精的耐受能力，也無(wú)充分證據(jù)表明可以預(yù)防和治療過(guò)量酒精和化學(xué)物質(zhì)引起的肝臟器質(zhì)性損傷。
23. 對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)作用，抗輻射
【保健功能】對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)作用或抗輻射
幫助降低電離輻射危害機(jī)體健康的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)應(yīng)注意采取有效的屏蔽和防護(hù)措施、減少和避免不必要的電離輻射接觸。
【適宜人群】接觸輻射者
擔(dān)憂(yōu)電離輻射危害并有意愿選擇保健食品，嘗試降低電離輻射危害機(jī)體健康風(fēng)險(xiǎn)者。“輻射”指可以使物質(zhì)發(fā)生電離現(xiàn)象的電離輻射，如x線(xiàn)；不包括紫外線(xiàn)、微波等非電離輻射。利用電離輻射診斷和治療疾病的患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。
【保健知識(shí)】
輻射在自然生活中普遍存在，特殊職業(yè)和特殊環(huán)境中發(fā)生的較高劑量和較長(zhǎng)時(shí)間電離輻射暴露，可造成細(xì)胞損傷等危害。
24. 促進(jìn)排鉛
【保健功能】促進(jìn)排鉛
幫助機(jī)體排出隨膳食飲水?dāng)z入和體內(nèi)存留的鉛。
【適宜人群】接觸鉛污染環(huán)境者
擔(dān)憂(yōu)鉛污染并有意愿選擇保健食品，嘗試排出體內(nèi)鉛者。“鉛污染環(huán)境”應(yīng)理解為機(jī)體可接觸的空氣、水、食用器皿、食物等的鉛含量超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許的水平。鉛中毒者應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識(shí)】
鉛普遍存在于日常環(huán)境中。鉛是具有多器官毒性的重金屬。一些膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有抑制腸道鉛吸收和促進(jìn)腎臟鉛排出的作用，有助于機(jī)體排鉛。常用減少腸道鉛吸收的物質(zhì)，也會(huì)影響鈣、鐵、鎂等二價(jià)離子的吸收。
25. 改善生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
【保健功能】改善生長(zhǎng)發(fā)育或促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
改善生長(zhǎng)發(fā)育期的營(yíng)養(yǎng)供給，減少發(fā)生生長(zhǎng)發(fā)育不良的機(jī)會(huì)。膳食是機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的主要和必要來(lái)源，應(yīng)教育引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
【適宜人群】生長(zhǎng)發(fā)育不良的少年兒童
擔(dān)憂(yōu)生長(zhǎng)發(fā)育不良或欠佳，并愿意選擇保健食品補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)者。“生長(zhǎng)發(fā)育不良”指膳食營(yíng)養(yǎng)供給不足所致生長(zhǎng)發(fā)育不良的可能性，表現(xiàn)在生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的身高、體重等指標(biāo)處于正常范圍內(nèi)的較低區(qū)間，同時(shí)應(yīng)區(qū)分遺傳、青春期早晚（表現(xiàn)為早長(zhǎng)或晚長(zhǎng)）等因素的影響。代謝障礙、內(nèi)分泌疾病等病理性“生長(zhǎng)發(fā)育不良”的孩子應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識(shí)】
生長(zhǎng)發(fā)育期是人類(lèi)生命周期中營(yíng)養(yǎng)需求最旺盛的時(shí)期，孩子們挑食和偏食存在膳食營(yíng)養(yǎng)供給不足的風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等必需營(yíng)養(yǎng)素或一些具有“開(kāi)胃”作用的膳食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于保障孩子們的營(yíng)養(yǎng)供給。兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有其自然規(guī)律，人為“增加”身高不可能超越自然規(guī)律，“揠苗助長(zhǎng)”，結(jié)果可能適得其反。
26. 改善皮膚油份
【保健功能】改善皮膚油份
幫助改善皮膚的油脂含量。改善皮膚油份應(yīng)注意防曬、合理使用皮膚清潔措施和化妝品、調(diào)整飲食。
【適宜人群】皮膚油份缺乏者
愿意選擇保健食品，嘗試改善皮膚油份者。
【保健知識(shí)】
皮膚油份指皮膚組織的油脂含量，受內(nèi)分泌、年齡、性別、日照、營(yíng)養(yǎng)、飲食等因素的影響。
27. 促進(jìn)泌乳
【保健功能】促進(jìn)泌乳
改善泌乳期營(yíng)養(yǎng)供給，促進(jìn)哺乳婦女健康，幫助維持正常泌乳。在均衡合理的飲食基礎(chǔ)上，應(yīng)注意情緒、內(nèi)分泌、營(yíng)養(yǎng)等多種因素對(duì)乳汁分泌的影響。
【適宜人群】哺乳期婦女
有意愿選擇保健食品，嘗試改善營(yíng)養(yǎng)供給和促進(jìn)泌乳的哺乳期婦女。
【保健知識(shí)】
泌乳期間，母親的營(yíng)養(yǎng)需求高。營(yíng)養(yǎng)供給不足可以影響泌乳量和乳汁成分。補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、n3-脂肪酸等必需營(yíng)養(yǎng)素或一些具有“下奶”作用的膳食營(yíng)養(yǎng)和保健養(yǎng)生物質(zhì)，有助于保證乳母的營(yíng)養(yǎng)供給，也有助于正常泌乳。
參考資料
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