黑龍江：奶香大花卷檢出甜蜜素，大豆油溶劑殘留量不合格

　　食品伙伴網(wǎng)訊 12月4日，黑龍江省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報(bào)了3批次不合格食品。

 

　　抽檢信息顯示，1批次哈爾濱市南崗區(qū)禾之味餐飲店銷售的奶香大花卷，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢出值為0.559g/kg。

 

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，花卷中均不得使用甜蜜素。環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它是一種甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。造成不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)為了增加食品的甜味及口感添加甜蜜素。

 

　　還有1批次哈爾濱市浩海油脂有限公司生產(chǎn)、由哈爾濱市浩海油脂有限公司銷售的大豆油，溶劑殘留量檢出值為36.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

 

　　植物油的提取有壓榨法和浸出法。溶劑殘留量中的溶劑是指在浸出工藝的植物油生產(chǎn)過(guò)程中使用的，但在工藝過(guò)程中未能完全去除的有機(jī)揮發(fā)性化合物。溶劑殘留量超標(biāo)的原因可能生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后，沒(méi)有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類產(chǎn)品違規(guī)標(biāo)稱為壓榨；另外，壓榨油中檢出溶劑殘留，表明產(chǎn)品中可能摻雜有浸出油。

 

　　除此之外，還有1批次哈爾濱市康惠食品有限公司生產(chǎn)并銷售的棗蓉蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)≤1 。

 

　　黑龍江省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照相關(guān)規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取封存庫(kù)存問(wèn)題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問(wèn)題食品，召回、下架問(wèn)題食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。黑龍江省食藥監(jiān)局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處。

      相關(guān)報(bào)道：黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第51期食品安全（總局轉(zhuǎn)移支付）監(jiān)督抽檢情況公告（黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2017〕393號(hào)）