根據(jù)白通社8月6日報道，白農(nóng)業(yè)部部長扎亞茨接受采訪時表示，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年8月5日白每頭奶牛的牛奶產(chǎn)量達14.3千克，較去年同期增加8.3%。雖然天氣炎熱且部分地區(qū)出現(xiàn)旱災(zāi)，但全國各地區(qū)的產(chǎn)奶量在提高。

    扎表示，2015年1--7月白牛奶產(chǎn)量394.8萬噸，同比增長7.1%。其中，企業(yè)加工牛奶356.5萬噸，同比增長10.5%；牛奶商品率為90.3%，同比增長1.4%。白政府下一步擬將牛奶商品率提高至92%。此外，附加的29萬噸牛奶制成奶制品后價值約合8103萬美元，若制成奶酪則為1.35億美元。

    2010--2014年用于牛奶企業(yè)和奶牛場現(xiàn)代化改造、建設(shè)奶制品生產(chǎn)綜合體的投資現(xiàn)在開始獲得回報。根據(jù)白農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，截至7月1日，白共有1607個配備擠奶室和設(shè)備的奶牛場，占白奶牛場總數(shù)的約40%，產(chǎn)量和奶牛頭數(shù)約占全國的60%。在各州和中央政府的支持下，專家均通過了大型企業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。白政府計劃逐漸提高牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量。