硫氰酸鈉作為生乳中違法添加類指標(biāo)，是生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作中重要的監(jiān)測指標(biāo)。為提高各任務(wù)單位檢測能力，提升監(jiān)測隊伍技術(shù)水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）（以下簡稱中心）組織開展了生乳中硫氰酸鈉檢測技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)。培訓(xùn)由中心常務(wù)副主任鄭楠研究員主持。11家項目單位全部參加了此次培訓(xùn)。

 

　　本次培訓(xùn)班形式多樣、內(nèi)容豐富。通過理論培訓(xùn)、檢測過程演示、實操訓(xùn)練及交流的方式，向參訓(xùn)人員進(jìn)行了硫氰酸鈉的理化特性、檢測原理、技術(shù)要點(diǎn)及數(shù)據(jù)上報等內(nèi)容的培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)，學(xué)員們掌握了硫氰酸鈉的檢測技術(shù)，順利通過了技術(shù)考核。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處衛(wèi)琳處長為各位學(xué)員頒發(fā)了培訓(xùn)證書。

 

　　本次培訓(xùn)將有效推動硫氰酸鈉檢測技術(shù)的應(yīng)用，對生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測項目順利開展，推進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極作用。

 

　　（來源：奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊）