泰安市局不斷深化兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治,多舉措規(guī)范中小學(xué)校周邊食品店、餐飲店、食品攤販經(jīng)營(yíng)管理,取得明顯成效。
一是明確規(guī)范思路。針對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位提出了從規(guī)范入手、整頓打擊為輔、重點(diǎn)做好規(guī)范的總體思路。在先期調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,制定出了《全市學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范計(jì)劃表》,在網(wǎng)站上向社會(huì)進(jìn)行公示。
二是明確規(guī)范范圍。明確將全市中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi),面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販全部納入此次規(guī)范、監(jiān)管范圍。10月底前完成了對(duì)全市145所學(xué)校周邊200米以內(nèi)508個(gè)食品店、337個(gè)餐飲店和179個(gè)食品攤販的規(guī)范工作。
三是明確規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。明確了五項(xiàng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),分別是亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示和廚房清潔。統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制作了1500余套食品攤販?zhǔn)称钒踩畔⒐九疲l(fā)放到各縣局推廣使用。
四是實(shí)行群防群控。積極推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng),在學(xué)校張貼了《食品安全告知書》,向廣大師生普及法律法規(guī)和食品安全知識(shí),引導(dǎo)廣大師生自覺去亮證場(chǎng)所消費(fèi)和“尋找笑臉就餐”;落實(shí)校長(zhǎng)作為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,開展校長(zhǎng)評(píng)議活動(dòng)。
五是暢通舉報(bào)渠道。充分發(fā)揮“12331”熱線作用,鼓勵(lì)群眾投訴舉報(bào)食品違法行為,廣泛動(dòng)員師生、家長(zhǎng)和全社會(huì)參與食品安全管理,營(yíng)造良好食品安全氛圍。