為消除肉類及肉制品各環(huán)節(jié)的安全隱患，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，中原區(qū)組織開展了肉及肉制品檢查執(zhí)法行動(dòng)。一是高度重視，全面安排部署工作。組織制定了《中原區(qū)肉及肉制品檢查執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，并要求各監(jiān)管部門根據(jù)職責(zé)分工制定本部門的工作方案。同時(shí)要求各食品安全監(jiān)管部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展全面監(jiān)督執(zhí)法檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)問題肉及肉制品立即采取措施，并對(duì)有關(guān)單位和責(zé)任人嚴(yán)厲處罰。二是詳細(xì)排查，嚴(yán)肅查處違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，食品安全監(jiān)管各部門各司其職，多環(huán)節(jié)全面展開對(duì)鮮肉及肉制品經(jīng)營單位的排查。區(qū)農(nóng)委購置了“瘦肉精”檢測試劑，出動(dòng)動(dòng)檢人員16人次排查養(yǎng)殖場（戶）210家，抽檢生豬565頭。商務(wù)局、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門在肉及肉制品執(zhí)法檢查中共出動(dòng)執(zhí)法人員668人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛 138臺(tái)次，檢查肉及肉制品經(jīng)營戶1407戶次，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)商戶銷售不合格肉及肉制品。三是常抓不懈，查處違法行為常態(tài)化。在肉及肉制品執(zhí)法檢查過程中，各食品安全監(jiān)管單位密切配合，對(duì)各環(huán)節(jié)肉及肉制品的養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)、加工、使用等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面排查，未發(fā)現(xiàn)加工、銷售、使用不合格肉及肉制品的情況。