食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,2012年全球50家最佳餐廳日前出爐,丹麥諾馬餐廳(Noma)連續(xù)第3年奪魁,擊敗西班牙、巴西、意大利、美國(guó)與其他地區(qū)的最佳餐館。
本次評(píng)選活動(dòng)名為"圣沛黎洛&巴娜全球50家最佳餐廳",結(jié)果由英國(guó)"餐廳雜志"(RestaurantMagazine)評(píng)選而出。
以國(guó)家排名來(lái)看,西班牙與美國(guó)在前10名旗鼓相當(dāng),各有3間餐廳上榜。整體來(lái)說(shuō),前50名中,美國(guó)有8間餐廳,西班牙有5間。
以香水餐點(diǎn)聞名的西班牙吉隆納(Girona)El Celler de Can Roca餐廳,在3兄弟共同經(jīng)營(yíng)下蟬聯(lián)第2名。位于西班牙圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)的Mugaritz餐廳獲第3名。
今年有8間美國(guó)餐廳躋身前50,名次最高的是紐約餐館Per Se,這是凱勒(Thomas Keller)主廚開的餐廳,Per Se榮獲北美最佳餐廳殊榮。
亞洲有6家餐廳上榜,在美食地圖中占有一席之地。主辦單位宣布將頒發(fā)新的亞洲50家最佳餐廳(Asia's50 Best Restaurants)獎(jiǎng),頒獎(jiǎng)典禮預(yù)定2013年2月在新加坡舉行。
原文鏈接:<http://www.restaurantnews.com/noma-crowned-the-worlds-best-restaurant-for-third-consecutive-year/>