回眸過去的一周，哪些食品行業(yè)動態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2024.10.13—10.19）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。

一、國內(nèi)熱聞
 

行政規(guī)范性文件《公平競爭審查舉報處理工作規(guī)則》已經(jīng)2024年9月30日市場監(jiān)管總局第25次局務(wù)會議通過，現(xiàn)予公告，自公布之日起施行。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長引擎。為深入貫徹《中共中央 國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》，加快落實《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，現(xiàn)組織開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作。（工業(yè)和信息化部）

 

根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥注冊辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)格格巫（珠海）生物科技有限公司等42家單位申報的禮舒替尼等9種獸藥產(chǎn)品為新獸藥，核發(fā)《新獸藥注冊證書》，發(fā)布產(chǎn)品工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說明書和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

經(jīng)第四屆理事會第五次會議通過，現(xiàn)印發(fā)《行業(yè)營養(yǎng)創(chuàng)新平臺管理辦法》。本辦法自2024年10月15日起實施。（中國保健協(xié)會）
 

2024年10月08日-10月13日食品行業(yè)輿情信息有：“東北雨姐”紅薯粉條事件后續(xù)；糧食公司銷售過期大米給鄉(xiāng)村學(xué)校？官方通報；多人在飯店就餐后出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀 官方回應(yīng)；成都60元一個烤紅薯引熱議；15元魚香肉絲外賣與照片不符 大學(xué)生起訴獲賠500元；市監(jiān)局回應(yīng)知名生鮮超市篡改食品標(biāo)簽日期；12306回應(yīng)24元坐商務(wù)座送55元飯食；知名景區(qū)回應(yīng)“一份泡面開水收費(fèi)5元”。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日有消息稱，因被檢測出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對苯二酚），超43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產(chǎn)品在日本被召回。10月16日，衛(wèi)龍公司通過官方渠道對外聲明表示，該問題源于不同國家間食品安全標(biāo)準(zhǔn)的差異，產(chǎn)品符合中國標(biāo)準(zhǔn)，安全合規(guī)，消費(fèi)者可放心食用。對于親嘴燒后續(xù)能否在日本售賣的問題，衛(wèi)龍表示按照日本標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方就可以。（食品伙伴網(wǎng)）
 

昆明市官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局聯(lián)合通報，16日12時30分許，在接到官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂豬肉有異味問題反映后，官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局、官渡區(qū)教育體育局立即趕赴現(xiàn)場。經(jīng)初步調(diào)查，現(xiàn)場待加工豬肉感官氣味異常，執(zhí)法人員對食堂食材進(jìn)行查封，并組織開展檢測、溯源工作。目前，已對涉事學(xué)校、企業(yè)立案調(diào)查，學(xué)校食堂已停止供餐。（昆明官渡發(fā)布微信號）
 

 關(guān)于“酉陽縣糧食有限責(zé)任公司銷售大米問題”調(diào)查核實情況通報 

重慶市委、市政府對群眾實名反映關(guān)于“酉陽縣糧食有限責(zé)任公司銷售大米問題”一事高度重視，市市場監(jiān)督管理局組成專項調(diào)查組，抽調(diào)45人分6個工作組，采取現(xiàn)場檢查、提取資料、查驗票據(jù)、對比臺賬、詢問相關(guān)人員、抽檢庫房成品等方式，深入開展調(diào)查處置。經(jīng)查，酉陽糧食公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假保質(zhì)期食品的違法行為。市市場監(jiān)督管理局已依法對該公司作出擬沒收違法所得62.736025萬元、罰款690.096275萬元，對原執(zhí)行董事、總經(jīng)理段某某，副總經(jīng)理冉某某，生產(chǎn)經(jīng)營部銷售主管陳某某分別處以21.57萬元、17.54萬元、8.109萬元的行政處罰的決定，并發(fā)出行政處罰告知書。重慶糧食集團(tuán)已對段某某、冉某某作出免職處理，對陳某某降為一般員工、調(diào)離原崗位。對有關(guān)人員涉嫌違紀(jì)違法問題的線索移交相關(guān)部門處理。（重慶市場監(jiān)管微信號）
 

10月11日，獅呈品格幼兒園多名幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等情況。雁塔區(qū)立即啟動應(yīng)急處置機(jī)制，成立由區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場監(jiān)管局等部門組成的工作專班趕赴現(xiàn)場，緊急處置，展開調(diào)查。截至10月15日，已確認(rèn)48名幼兒感染諾如病毒，現(xiàn)癥狀穩(wěn)定，無重癥病例，無新增病例。根據(jù)實驗室對留樣食品的檢測結(jié)果，綜合臨床表現(xiàn)，已排除食物中毒。（今日雁塔微信號）
 

近日，高郵市市場監(jiān)管局對某餐廳向未成年人出售酒水的行為進(jìn)行立案調(diào)查，并處以警告和罰款25000元的行政處罰，本案也是高郵市市場監(jiān)管局依據(jù)《未成年人保護(hù)法》查處的首例案件。（揚(yáng)州市場監(jiān)管局微信號）
 

隨著遼寧本溪滿族自治縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“東北雨姐”售賣假紅薯粉條事件日漸明晰。根據(jù)通報，雨姐傳媒直播推廣的紅薯粉條送檢樣品未檢出紅薯源性成分，檢出木薯源性成分；“除了紅薯淀粉、飲用水、食用明礬，沒有亂七八糟的”“質(zhì)量雨姐給你把控”等宣稱，與事實不符，屬于作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，擬決定對雨姐傳媒作出沒收違法所得和罰款共計165萬元的行政處罰。（江蘇省消保委微信號）
 

企業(yè)擅自生產(chǎn)未入許可證目錄的產(chǎn)品，意圖投機(jī)取巧，最終卻“賠了夫人又折兵”，不僅被委托方退回貨物，還面臨著法律的懲處，這是怎么一回事？（湖州市場監(jiān)管微信號）
 

滅菌乳國標(biāo)修改單征求意見：擬禁止滅菌乳原料使用復(fù)原乳 

近年來，隨著我國乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滅菌乳產(chǎn)品已基本不再使用復(fù)原乳生產(chǎn)。為適應(yīng)趨勢，促進(jìn)我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日國家衛(wèi)健委發(fā)布了GB25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》第1號修改單，征求意見截止日期為2024年10月18日。本次修改單征求意見主要是擬禁止滅菌乳原料使用復(fù)原乳。下面食品伙伴網(wǎng)將對修改單內(nèi)容進(jìn)行梳理，供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

您是否曾對購買的果蔬農(nóng)藥殘留情況感到擔(dān)憂？這些農(nóng)藥殘留真的會對我們的健康造成威脅嗎？接下來讓我們一起探索果蔬農(nóng)藥殘留的真相吧～（杭州市市場監(jiān)督管理局微信號）
 

近年來，“NOLO”（No-andLow-Alcohol）成為酒飲行業(yè)的熱詞，它指的是那些無醇或低醇的酒精飲品。“無醇啤酒”、“低醇葡萄酒”等產(chǎn)品的熱度在不斷上升，電商平臺和商超貨架上也頻繁出現(xiàn)它們的身影。那么符合什么要求才可以被稱為“無醇”、“脫醇”、“低醇”產(chǎn)品呢？伙伴網(wǎng)整理了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于“無酒精”、“無醇”、“脫醇”、“低醇”等產(chǎn)品的定義，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

“長高”實在是許多父母的心魔。不管曝光了多少騙局，有新的“增高產(chǎn)品”襲來，依然會有很多家長扛不住誘惑，不惜重金也要去嘗試。下面來聊聊身高的影響因素都有哪些，我們又能夠改變哪些。（云無心是我微信號）
 

就餐前，很多人喜歡先用熱水把餐具燙一燙，認(rèn)為這樣處理后使用起來更衛(wèi)生。那么這個餐前儀式真的有除菌效果嗎？（上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院微信號）
 

今年國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單的公告（2024年 第1號），在這個新標(biāo)準(zhǔn)中，已經(jīng)不含食品添加劑 脫氫乙酸鈉，對于高校中以社會化服務(wù)方式引入的經(jīng)營企業(yè)仍在銷售含有該添加劑食品，請問應(yīng)該如何處置？是國家統(tǒng)一召回該類食品？還是學(xué)校根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該強(qiáng)制經(jīng)營企業(yè)下架該類食品？（福建省市場監(jiān)督管理局）
 

為了加強(qiáng)公眾健康保護(hù)，提高監(jiān)管效率，并使中國香港（以下簡稱“香港”）的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，香港食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會于2024年10月8日會議討論了《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章）的修訂建議。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 【消費(fèi)提示】新米上市 助您科學(xué)選購

大米味甘性平、營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“五谷之首”，是重要的主食，大米品質(zhì)的好壞與人體的營養(yǎng)健康息息相關(guān)，正值新米上市季，吉林省市場監(jiān)管廳溫馨提示您。（吉林市場監(jiān)管微信號）
 

二、國際熱聞
 

根據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2024年7-9月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計。2024年7-9月份我國共有913批次產(chǎn)品被美國FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有129批次。三季度我國食品遭拒絕進(jìn)口原因主要為：疑含不安全添加劑；標(biāo)簽不合格；全部或部分腐爛或含有其它不適于食用的物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2024年10月8日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，薩摩亞一批次諾麗果汁檢出重金屬超標(biāo)。通報顯示，薩摩亞制造廠或出口商名為SKYLINE CO.,LTD.，臺灣地區(qū)進(jìn)口商為碧水源商業(yè)有限公司。據(jù)了解，該批次諾麗果汁檢出重金屬鉛0.04 mg/kg。依據(jù)「食品中污染物質(zhì)及毒素衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)」，重金屬鉛限量為0.03mg/kg，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第17條規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計718.00 公斤，均被退運(yùn)或銷毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)日本厚生勞動省更新的2024年7-9月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計。2024年第三季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共33例。通報的這33例不合格食品中，包括蔬菜及制品（14例）、水產(chǎn)及制品（4例）、糧谷及制品（6例）、飲料制品（3例）、肉制品（1例）、休閑食品（1例）、水果及制品（1例）、食品添加劑（2例）、和蛋制品（1例）。三季度我國出口食品違反日本食品衛(wèi)生法的原因主要為：微生物污染、農(nóng)獸藥殘留和黃曲霉毒素等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第41周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有6例。據(jù)通報，不合格冷凍魚丸銷至了法國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

10月10日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)1010第1號通知稱，由于在進(jìn)口時的自主檢查中從名為KUNCHENG FENGYUAN(CHONGQING)BIOTECHNOLOGY CO.,LTD的企業(yè)生產(chǎn)的食品中檢測出了甜蜜素，因此，現(xiàn)將上述企業(yè)追加到“中國產(chǎn)食品（甜蜜素）命令檢查對象企業(yè)”清單中。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年10月15日，歐盟通報我國出口姜粉不合格。據(jù)通報，不合格姜粉銷至了奧地利、比利時、克羅地亞、捷克、丹麥、芬蘭、法國、德國、匈牙利、愛爾蘭、意大利、馬耳他、荷蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、斯洛伐克、西班牙和瑞典。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日本水產(chǎn)廳（JFA）宣布，中國將參加由國際原子能機(jī)構(gòu)（IAEA）牽頭的對福島第一核電站周圍海產(chǎn)品和海水排放情況的監(jiān)測，監(jiān)測活動原定于10月7日至10月15日進(jìn)行。（UCN國際海產(chǎn)資訊微信號）
 

美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）漁業(yè)部門近日宣布，禁止來自17個國家的漁船進(jìn)入美國港口，其中包括中國、俄羅斯、墨西哥和多個歐洲國家的漁船。美國稱：這一舉措旨在應(yīng)對全球日益嚴(yán)重的非法捕魚問題，保護(hù)海洋資源以及美國本土漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。（凍品攻略微信號）
 

據(jù)Mundus-agri報道，澳大利亞巴旦木出口最近每個月都在創(chuàng)新高，7月份出口同比增長35.3%，達(dá)到20,139噸，是有記錄以來出口數(shù)據(jù)最好的7月。在此期間，其國內(nèi)外總出貨量也增長了33.8%，達(dá)到22,450噸。這主要?dú)w功于7月對中國的出口量達(dá)到12,055噸，比去年增長了113.4%。此外，對土耳其和阿聯(lián)酋的出口也分別增長了35%和134.7%，達(dá)到1,224噸和338噸。而對印度下降19.6%（2658噸)、越南下降32.3%（1283噸)、德國下降9.7%（427噸)、西班牙下降25.9%（409噸)。（國際果蔬報道）
 

據(jù)越《農(nóng)業(yè)報》報道，2024年前8個月，越南向中國出口香蕉459.94萬噸，價值1.9億美元，出口量和價值同比分別增長19.6%和0.8%。越南香蕉在中國市場進(jìn)口香蕉份額占比達(dá)40.71%，超越菲律賓位居第一。（商務(wù)部）
 

今年以來，西班牙加利西亞水產(chǎn)公司Nueva Pescanova的銷售額顯著增長，中國市場需求出現(xiàn)了復(fù)蘇跡象。（UCN國際海產(chǎn)資訊微信號）
 

洪都拉斯外交部長恩里克·雷納（Enrique Reina）15日表示，洪都拉斯白蝦已經(jīng)進(jìn)駐中國超市，受到了中國消費(fèi)者的熱烈歡迎。（南美僑報網(wǎng)）
 

三、食品科技
 

10月14日，福建省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度福建省科學(xué)技術(shù)獎受理情況，其中，食品領(lǐng)域有54項通過形式審查，包括科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎50項、自然科學(xué)獎4項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，河北省科學(xué)技術(shù)廳公示擬立項2024年度中國科學(xué)院合作項目，食品領(lǐng)域有2項，公示期為2024年10月15日至10月19日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國熱科院品資所木薯加工與綜合利用研究團(tuán)隊在食用木薯粉儲藏中脂質(zhì)酸敗變化機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展，該團(tuán)隊利用脂質(zhì)組學(xué)技術(shù)，在木薯粉中鑒定出545種脂質(zhì)，包括5個大類和27個亞類，其中主要成分包括游離脂肪酸（36種）、甘油二酯（31種）和甘油三酯（259種）等，并觀察到食用木薯粉長期儲藏過程中50種脂質(zhì)發(fā)生了顯著變化。這些變化的脂質(zhì)與甘油脂、甘油磷脂等七種代謝通路密切相關(guān)，其中甘油脂代謝途徑受影響最為顯著。研究結(jié)果為解析木薯粉儲藏過程中的脂質(zhì)酸敗過程和優(yōu)化儲藏技術(shù)提供了科學(xué)依據(jù)。（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院）
 

近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院袁黎教授課題組在New Phytologist上發(fā)表了研究論文，成功開發(fā)了一種通過操控SPOROCYTELESS基因高效生產(chǎn)二倍體無籽西瓜的分子育種新技術(shù)，為加快選育推廣生產(chǎn)急需的二倍體無籽西瓜新品種提供了技術(shù)和理論支撐。（西北農(nóng)林科技大學(xué)）

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