石家莊市市場監(jiān)督管理局主要負責同志借助智慧監(jiān)管平臺開展學校食堂食品安全檢查

　　為切實保障新學期開學廣大師生飲食安全，2月14日，石家莊市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長馮素偉來到市局智慧監(jiān)管指揮中心，通過智慧監(jiān)管平臺餐飲業(yè)非現(xiàn)場監(jiān)管系統(tǒng)對學校食堂食品安全工作展開全面檢查。

 

　　在指揮中心，馮素偉通過智慧監(jiān)管平臺，仔細查看學校食堂的食材加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的實時畫面和數(shù)據(jù)信息，詳細了解食品溯源體系運行情況，與平臺工作人員就如何進一步提升智慧監(jiān)管效能進行交流，對平臺功能優(yōu)化提出建設(shè)性意見，并對春季學期開學校園食品安全風險隱患排查工作進行了調(diào)度。

 

　　馮素偉強調(diào)，學校食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，加強校園食品安全監(jiān)管是當前市場監(jiān)管工作的重中之重。全市各級市場監(jiān)管部門務(wù)必強化監(jiān)管，督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，加強日常管理，規(guī)范操作流程，及時消除食品安全隱患，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。