為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，確保在校師生的飲食安全，近日，承德市高新區(qū)多部門聯(lián)合，在高新區(qū)鳳凰山小學(xué)召開2025年春季開學(xué)校園食品安全管理工作會(huì)議。全區(qū)學(xué)校（含幼兒園）校長、園長等51人參會(huì)。

 

　　會(huì)上，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)、學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理等兩個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時(shí)，結(jié)合日常檢查和專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患存在的原因及可能造成的嚴(yán)重后果，針對存在的問題給出具體的整改措施。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是思想上要重視。教育部門、市場監(jiān)管部門、各學(xué)校要嚴(yán)格按照職責(zé)分工，履職盡責(zé)，守住校園不發(fā)生食品安全事件的底線。二是措施上要給力。各學(xué)校食堂要認(rèn)真落實(shí)此次會(huì)議精神，自查自糾，對自查發(fā)現(xiàn)的問題要舉一反三，及時(shí)整改，消除問題隱患。三是行動(dòng)上真落實(shí)。要積極學(xué)習(xí)學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)范，提升管理能力；要定期對食堂管理人員及從業(yè)人員開展培訓(xùn)考核，提升管理水平；要嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制及留樣制度，防控隱患；要落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)格把好食材進(jìn)貨、貯存管理、加工制作、留樣管理、復(fù)用餐飲具消毒、“三防”設(shè)施配備等環(huán)節(jié)工作。

 

　　此次會(huì)議，不僅加強(qiáng)了學(xué)校負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任意識(shí)，同時(shí)促進(jìn)了學(xué)校食堂食品安全規(guī)范化管理。下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將立足監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，采取有效措施，推動(dòng)校園食品安全工作走深走實(shí)。