肥城市市場監(jiān)管局開展集體配餐單位食品安全檢查

　　食品安全無小事，學校食品安全更是重中之重，為確保配餐學校師生吃上“放心餐”。近日，肥城市市場監(jiān)管局聯合市教體局對我市轄區(qū)內2家集體配餐單位進行監(jiān)督檢查。

 

　　此次聯合檢查，重點對集配單位食品安全制度落實情況及食材采購、儲存、配送等各環(huán)節(jié)的安全把控是否做到位等方面進行檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員仔細查看了集配單位的食品進貨臺賬、索證索票、倉儲區(qū)食品貯存條件、食品留樣等情況，要求集配單位要嚴格落實食品安全制度，履行食品進貨查驗、檢查清理庫存食品和食品原料，堅決防止使用過期變質的食品和食品原料、建立健全臺賬等，做好校園餐配送工作。

 

　　下一步，肥城市市場監(jiān)管局將以高度的責任感和使命感，聚焦校園食品安全突出問題，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，不斷提高師生和家長對校園食品安全的信任感、幸福感，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境！