培訓(xùn)重點(diǎn)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法規(guī)知識(shí)進(jìn)行講解。培訓(xùn)結(jié)束后，向參訓(xùn)人員發(fā)放《食品安全管理人員抽考試題》并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答題考試，此次抽查考試旨在檢驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)單位安全管理人員對(duì)食品安全法規(guī)、操作規(guī)范等知識(shí)的掌握程度。通過(guò)考試，促使食品安全管理人員不斷學(xué)習(xí)和更新知識(shí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。

　　

　　通過(guò)此次培訓(xùn)考核，進(jìn)一步明確了食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任和法律責(zé)任，提高了企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。下一步，察布查爾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以本次培訓(xùn)為契機(jī)，加大食品安全監(jiān)管力度，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。