為進(jìn)一步提升校園食品安全管理規(guī)范化水平，健全校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。近日，呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)市教育、衛(wèi)健委、公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)合檢查中存在的問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員通過(guò)梳理問(wèn)題臺(tái)賬中存在的問(wèn)題，舉一反三，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、索證索票、加工制作、清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施、各項(xiàng)管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，確保存在的問(wèn)題整改落實(shí)到位。
督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求個(gè)別食堂利用假期對(duì)廚房布局不合理、消毒設(shè)備、“三防”設(shè)施、食品貯存設(shè)施等不符合食品安全要求的進(jìn)行升級(jí)改造，消除安全隱患。
下一步，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行全面排查，督促學(xué)校加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高日常管理水平，保障廣大師生飲食安全，筑牢食品安全防線(xiàn)。
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