越南咖啡出口：如何確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性？

　　

　　2023年10月至2024年9月，越南咖啡出口量145萬(wàn)噸，同比下降12.7%；出口額達(dá)54.3億美元，同比增長(zhǎng)33%。2024年年初至12月15日，全國(guó)咖啡出口額達(dá)52億美元?？Х瘸蔀槔^蔬菜、大米之后，第三個(gè)出口額突破50億美元的農(nóng)產(chǎn)品。

　　

　　越南可可咖啡協(xié)會(huì) (Vicofa) 副主席杜河南表示，由于2024年初許多咖啡出口大國(guó)預(yù)計(jì)將減少生產(chǎn)量，導(dǎo)致咖啡價(jià)格猛增，帶動(dòng)越南咖啡出口額大幅增加。羅布斯塔咖啡在倫敦交易市場(chǎng)上的價(jià)格首次突破5000美元/噸。國(guó)內(nèi)咖啡價(jià)格也不斷見(jiàn)頂，達(dá)到近30年來(lái)的最高水平，甚至高于出口價(jià)格。

　　

　　2023~2024年度，咖啡出口價(jià)格平均達(dá)到3673美元/噸，比2022~2023年度高出近50%。由此來(lái)看，咖啡目前是越南主要農(nóng)產(chǎn)品出口商品中價(jià)格漲幅最高的農(nóng)產(chǎn)品。

　　

　　歐盟仍是越南最大的咖啡出口市場(chǎng)，出口量56.3萬(wàn)噸，同比下降8.6%；出口額達(dá)20億美元，同比增長(zhǎng)41%，分別占越南咖啡出口量和出口額的38%和37%。

　　

　　咖啡價(jià)格大幅增長(zhǎng)，導(dǎo)致一些收購(gòu)咖啡原材料的企業(yè)取消合同、不發(fā)貨，影響供應(yīng)鏈的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

　　

　　咖啡市場(chǎng)專家阮光平表示，預(yù)計(jì)世界和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將繼續(xù)波動(dòng)，越南咖啡行業(yè)要盡快調(diào)整，以合理的可持續(xù)方式保持增長(zhǎng)。當(dāng)務(wù)之急是解決供應(yīng)鏈中斷問(wèn)題，增加出口伙伴的信任度。

　　

　　從咖啡農(nóng)的角度來(lái)看，要大力提高咖啡產(chǎn)品質(zhì)量，避免大規(guī)模擴(kuò)張種植面積導(dǎo)致供大于求。企業(yè)除了采購(gòu)和出口原材料咖啡外，還需要加大對(duì)產(chǎn)品加工及深加工的投資，以確保長(zhǎng)期可持續(xù)增長(zhǎng)。

　　

　　擁有多年咖啡出口經(jīng)驗(yàn)的福生公司總經(jīng)理潘明松表示，盡管越南咖啡產(chǎn)量很大，但總是被貼上質(zhì)量欠佳的標(biāo)簽，導(dǎo)致獲得的價(jià)值往往低于其他國(guó)家的產(chǎn)品。因此，越南必須注重打造品牌，確保質(zhì)量，以提高其價(jià)值。此外，咖啡生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要確保產(chǎn)品符合環(huán)境社會(huì)治理（ESG）標(biāo)準(zhǔn)。為做到這一點(diǎn)，必須與農(nóng)民聯(lián)手，打造達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)加工鏈。（完）