11月18日，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局前往部分白酒生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，加強(qiáng)酒類食品安全監(jiān)管，有效推動(dòng)酒類經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造健康的酒類經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

 

　　北港鎮(zhèn)百里境泉酒業(yè)公司成立于2020年，公司建有標(biāo)準(zhǔn)化地窖發(fā)酵車間、釀酒車間、地窖藏酒洞、產(chǎn)品陳列展示廳等。公司依山傍水而建，空氣清新，水源清潔，形成了獨(dú)有的釀酒微生物菌系，為酒品質(zhì)量和釀造生態(tài)美酒提供了優(yōu)越環(huán)境。

 

　　行動(dòng)中，執(zhí)法人員深入白酒生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式，對(duì)白酒食品安全管理情況進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查了原輔材料采購(gòu)索證索票是否齊全，白酒儲(chǔ)存條件是否符合要求，是否建立健全食品質(zhì)量安全管理制度等，針對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量管理提出了建議。

 

　　湖北百里境泉酒業(yè)公司董事長(zhǎng) 李英成：縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)我們白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生情況管理都非常嚴(yán)格，每年都要分季度、月度來(lái)進(jìn)行考核驗(yàn)收，我們企業(yè)在酒的品質(zhì)、原材料、釀酒工藝過(guò)程中把控得也非常嚴(yán)格，只有這樣才能生產(chǎn)出好酒。

 

　　今年以來(lái)，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)與各類“名酒”廠家聯(lián)系，強(qiáng)化政企互動(dòng)，建立打假維權(quán)合作長(zhǎng)效機(jī)制，注重“造血式”幫扶，鼓勵(lì)知名酒企創(chuàng)建發(fā)展區(qū)域品牌，引導(dǎo)小作坊加大投入改進(jìn)生產(chǎn)條件，加深行業(yè)間技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)白酒產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)一步提升，營(yíng)造安全放心的酒類消費(fèi)環(huán)境。

 

　　通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全股負(fù)責(zé)人 李春華：縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，采取多項(xiàng)措施，持續(xù)整頓和規(guī)范白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，今年來(lái)共檢查白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2685戶次、抽檢12批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份，嚴(yán)防安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢質(zhì)量底線，為全縣白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。